第43章 出售餐厅（第1页）

开业当天，建浩特意将胡子刮得干干净净，身着整洁的衣物，准备迎接新餐厅的首日营业。

上午十点，厨房的工作人员准时抵达，开始忙碌地煮面、调配汤料。

十一点整，所有准备工作完成，建浩则在大厅内候客。

随着十一点三十分的临近，顾客们陆续踏入餐厅。

中午时分，餐厅内已是人头攒动，新来的顾客甚至需要排队等候座位。

对于建浩来说，这是一个忙碌而充实的日子。

他既要处理付款事宜，又要及时清理顾客用餐后的桌面。

忙碌得甚至无暇抽烟或喝水。

而厨房里的女士们则各自忙碌着，不断准备面条、熬制汤料，仿佛乐在其中。

下午两点左右，餐厅的客流量逐渐减少。

根据建浩的粗略计算，至那时已有大约百名顾客光临。

“我早就应该投身这份事业了。”

建浩暗自感慨。

他注意到隔壁的烧烤餐厅同样生意兴隆，尤其是在晚上。

不过，那家餐厅的翻台率似乎较高。

而在自己的餐厅里，顾客往往快速享用完河粉，这使得餐厅的翻台率相对较低。

“真不知道菜单上的河粉是谁选的，真是个天才。”

建浩不禁自我夸奖道。

下午三点，餐厅内的顾客已不多。

建浩趁机前往附近的吸烟点抽烟。

恰好遇到隔壁餐馆的老板，他也正悠闲地抽着烟，头顶光秃。

“看来你们的餐厅生意不错啊。”

光头老板笑道。

“是啊，仅午餐时间就接待了百名顾客。”

建浩回应道。

“那真不错。

五点之后，你们餐厅的客流应该会更多。”

光头老板预测道。

“您觉得晚餐时间的顾客会和午餐时间一样多吗？”

建浩好奇地问。

“当然。

晚餐时间比午餐时间长，所以顾客也会更多。”

光头老板解释道。

“那我现在最好多准备些洋葱和肉。”