第81章 柴火锅巴饭(第2页)
【哎哎!
干嘛动我们的鸭肉,有没有一点待客之道!
不就是挖你家的大厨嘛,兄弟干嘛这么小气!
】于大爷见秦怡这会儿不知去哪里了,对着屏幕小声说:“她不是我家的厨子,李家媳妇邀请她两次去当厨师都被拒绝了,老板有自己的事业要做,可能干了呢!”
【竟是民间手艺人啊!
可惜我最近工作忙赶不回来,下次回紫城一定要来尝尝!
】“小陆子,你最近在哪个城拍综艺啊?”
【于大爷,我现在在橙城,过阵子要去青城】“年轻人忙点好!
你那些综艺我都看了,路人闯关很有意思,要不是我年纪大了,我也去参赛!”
“好了,不跟你们唠嗑了,我跟朋友们把饭吃完,回头见!”
于大爷起身准备去盛饭。
咦?现在才发现桌上没摆呀。
“阿琴!
把米饭端上来啊!”
于大爷呼唤管事阿姨。
“来咯来咯!”
秦怡跟琴阿姨一人端着一个铁锅的把手,将它直接摆在了餐桌旁边的小桌上。
“妈妈,这是什么香味呀?”
李南桑小鼻子用力地吸,“好大的锅子呀,比我人都大。”
于大爷兴奋地冲到铁锅前,掀开锅盖。
一股糊米香弥漫散开,米饭热气腾腾像个小山堆,锅边粘着一层层焦香微黄的米粒。
“是锅巴饭!
竟然是柴火锅巴饭!
我好多年没吃过了!
哈哈!”
于大爷笑得脸上的褶子都堆了起来,“小时候在农村,柴火既能取暖,又能拿来做饭。
每次吃柴火饭的时候,我都用勺子伸到最底部看有没有形成一层锅巴。”
“如果有锅巴,我就将上面的饭全都刮干净,小心地取出,如果能一下子挖出整块锅巴,那就是非常幸运的事情!”
秦怡将锅铲递给于大爷:“来,试试。”
于大爷接过铲子,先将锅中的白米饭捞出盛在大饭碗里。
然后刮干净黏在锅巴皮上的一些米饭,再用锅铲沿着锅边转了两圈。
跟着小心翼翼地一点点撬起锅巴。
“哈哈!
成了!
完整无缺的一张锅巴伞被我撬下来了!”
于大爷给每人铲了一块锅巴皮。