第69章 摇桂花（第2页）

姬浔一路跟着帝昭进了厨房，前几日买来的筒骨焯去血水，只加了少许的葱姜，铁锅里放满了水，盖盖闷煮，由灶膛里的木柴慢慢熬煮着。

改明日应当再去购置几只煤炉来，帝昭心里计划着，无论是煲汤还是炖煮都更加方便习惯些。

灶台铁锅最适合大火炒制，做煲汤之用虽也凑合，但还是需要有人看顾添柴，不比煤炉方便。

另一只铁锅里淘了米煮着，不出意料的话，这般做法总是会烧出锅巴的。

两头锅都被占了，帝昭也并不着急用，转头出了房门，取出几块结实的布在桂树下围着。

严严实实的，原先是土或是露出的树根的地方都被尽数遮掩了。

先前未进院中时，帝昭便嗅到一股浓郁的芳香，正是从桂树上传来的，因而准备推至院中的木车，因其气味残留，只推到了门口。

这株桂树，帝昭先前也问过，阮姒说花期已过，满园飘香时她是来过的，因而待帝昭来时只见满枝绿叶，半带枯黄，便如此回答。

帝昭原先以为要静候一年，暂住的日子是见不上了，便歇了心思，不想这几日天气回暖，桂花又复开，枝头尽是嫩黄色的小朵，簇簇拥拥的，倒显得热闹，长得又密，桂花香是一种浓烈馥郁的气息，非常明显，花开时离得近些，张了嘴都觉芳香，较之清茶入口的滋味更为香甜，闻得久了会有略微的头晕。

姬浔进到院里便接连打了几个喷嚏，昨日晒太阳的树梢是半点都不愿靠近，猫着身子踏上院中闲置的笊篱上，侧身一躺，眯起了眼睛。

桂花虽好，但花期不长，枯黄落下后沾了淤泥便算是了结了，帝昭便想着存些下来，生吃有味，略微有些苦涩，晒干后保存妥当，香气持久，泡茶或是加在糕点里都有滋味。

晒干是为了方便保存，由于芥子空间的存在，倒可以省去这一步，收集装好便可。

取桂花，零星几朵的，伸手直接摘下便是了，要想收集成片的，还是上手摇来更为方便。

铺好了布料，帝昭侧身靠近，伸手够到一根斜枝，分支上缀着花蕊颇多，看着花朵与叶间连接梗子并不算牢固，只细小的一短截，稍一摇晃便会断裂，看着摇摇欲坠，被风刮散的也不在少数，方才铺布时下方的泥地上便是薄薄一层金黄。

花朵小，又轻，太用劲也不好，角度稍稍一偏便会落入别处，没有了布匹的盛接便会染了脏污，挨个捡起又或是清洗时便会费时许多，因而用的是巧劲个。

幅度并不大，一阵落花雨，素色铺地的布上便是一片金黄。

一枝也不能薅得太狠，否则旁处都是繁密茂盛的枝头，独这一处翠绿一片，看着也不匀称。

帝昭分散开，各处都晃了晃，枝上还剩下一些，只是比先前稀疏些许，芳香依旧。

两腿合拢，跃至地面，将落满桂花的布料收起一些，只余下两块，提起四角，收拢些聚到一处。

帝昭取出干净的陶罐，一并提至井口边，打了半罐凉水，又混了茶罐里的烫水，加了半勺盐，混合均匀后，坐下慢慢挑拣。

想要将这新鲜桂花的芳香一并封存蜜里，口感温润香甜，新花的苦涩和花梗是需要去除的。

温水和盐的浸泡能够褪去花瓣本身的大半苦涩，而花梗的残留是致苦的另一大缘由。

帝昭捞起一把桂花，柔软略带些湿润的触感，又恍似能感受到花瓣的光滑和细腻，稍稍用力便会压出汁来，只虚虚地兜着，花梗并不牢固，先前摇晃时便已顺势脱落不少，她现下要做的，便是将还在上面的剥落下来。

悉数处理干净，留待罐中浸泡，帝昭起身将晾干的木车收回，随手搁置的用具清理后回归原处。

花梗的处理虽简单，但数量繁多，也费时不少，铁锅内炖煮的骨汤的香气已经飘至院中，帝昭匀了半锅出来，暂且搁到空间里，留待日后用煤炉慢熬，将骨髓的醇香悉数熬出。

帝昭又挑了一块骨头连接处酥软些的，放于餐盘之中，又盛了几口热汤，加了先前的干锅巴泡开，筷子刚一提起，尚在院中晒太阳的姬浔闻着动静，飞奔而来。

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