第56节（第2页）

中午吃饭的时候，厨房里剩下两个大鱼头，乔玉香顺手拿来煲了锅汤，汤色奶白，又好吃又好看，舌头刁的吉祥喝了都夸好。

乔玉香被夸脸红了，“我出什么师，我一直在你这做徒弟，你赶我我都不走。”

现在灶上的活儿基本是乔玉香在干，有她在吉祥和周老三省了不少心，但周老三就怕一件事，“要是玉香辞工了咱就像老虎掉了牙，鹰撅了翅膀，买卖都不好做。”

“好端端的，她不会走，除非家里逼她嫁人，嫁的还是她不想嫁的，抛开这点，凭玉香的义气，她不会走的，今天晌午她还说了，她要一直留在这儿，一辈子都不走，你就放心吧。”

吉祥说着把蒲扇盖在周老三脸上，“你在躺椅上好好歇会，我去后院看看。”

“嗯，不过还是要早点把铁牛和玉香的亲定下，他俩安心，我俩也安心。”

周老三蹙着眉说道。

“他俩年纪不算小了，到了谈婚论嫁的年岁，这样，下次咱回家时和娘提一嘴，让娘出面张罗着帮铁牛去乔家提亲，你找个机会私下问问铁牛，他和玉香是不是说透了，万一我俩看岔了就不美了。”

周老三把脸上的蒲扇摘下来，笑了一声，“绝对不可能看岔，我看他俩的眼神就知道看对眼了，换去年我还没娶你过门那时，我兴许看不明白，现在我是过来人哩，还有什么能逃得过我的眼睛？”

吉祥瞪他一眼，“把你能耐坏了，以后干脆改行做媒婆吧。”

周老三顺着吉祥的话茬继续胡说，“这男媒婆金贵少见，没准我真能闯出一片天，成为我们老周家的能人，嘿嘿，就是做了媒婆，饭馆就没空开了，不知道你一个人忙不忙的过来。”

“少贫嘴了，快些睡吧。”

吉祥无奈的笑笑，只要和周老三逗趣，他就没完没了，那张嘴真是爱说能说。

……

厨房里乔玉香包揽了大部分活，剩下的杂事也让周铁牛做了，不过麻辣兔丁和酸梅鸭两道招牌菜，还是要吉祥亲自掌勺。

兔子和鸭子周铁牛已经处理好，剁好了放在厨房，就等吉祥来料理。

麻辣兔丁冷热都能吃，酸梅鸭是冷盘菜，放凉了吃倒更有滋味，前者麻辣爽口，越吃越辣越过瘾，是黄沙镇百姓最喜欢的香辣口味，很快就受到了食客们的追捧，兔肉每日供应有限，猎户们送的加上一些农户养来卖的，一日做出来只有十几份，最多不过二十份，一般过了中午就卖没了。

而酸梅鸭是酸甜口，一开始食客们还有些吃不惯，但是架不住滋味好，一来二去也就习惯了。

每天中午到饭点的时候，就有很多人排队来买这两道菜，有堂食的，也有打包带走的，非常紧俏抢手。

吉祥总是在早上不忙时提前将这两道菜做好，省得中午忙时做不过来。

五月天气很热，客人吃了酒菜会发汗，口干舌焦的就爱吃口冰的图个凉快，酸梅汁冰凉粉是随处可见的吃食，吉祥做腻了，客人们也吃腻了，她在吃凉拌番茄时灵光一闪，做了一道糖渍番茄配冰凉粉，做法很简单，用开水将番茄焯水烫过后剥去外皮，然后切片加白糖腌制，放在碎冰上冰镇着，有客人点时加些凉粉和黄糖水，盛在洁白如玉的瓷碗里，像白雪地里盛开一朵朵寒梅，好看又好吃。

周老三还给这道冰品取了个文雅的名字，叫做“红梅开”

。

这道新颖的吃食很快风靡了黄沙镇，几乎每个食客都会点一份尝，家里有小孩的临走前还要打包一份，这东西甜蜜可口，小孩特别喜欢吃。

“吉祥，这几天番茄都叫镇上的人给吃贵了，咱们这道“红梅开”

真是开门红了。”

“开门红才好哩。”

吃完晚饭，周老三和吉祥回到房间里，拴好门后推开后窗，坐在桌旁点帐，开业后的这些天生意特别红火，每天的进账是小饭摊的三四倍，加上卖零食的收入，他们每天都挣的盆满钵满，用不了多久，就能攒下钱回周村盖座大房子。

马上就要到六月了，杨宅嫁闺女订的喜饼也该赶工期了，周老三端了一碗麻辣兔丁，提了一斤酒去找吉万成，托他再帮找几个可靠的女工来帮忙。

走到店里时吉万成不在，只剩下岳母唐翠看店，见女婿来了赶紧招呼坐下歇，周老三乐呵呵的把酒菜递过去，“吉祥做的兔丁，这菜现在是馆子里的招牌，拿给你们尝尝，酒是镇上酒坊酿的低度米酒，娘，你也能喝，每天喝几口，可以养身体。”

唐翠接过东西放在桌上，心里暖呼呼的，“别总惦记我们，这兔肉你们留卖钱嘛，我都听街坊们说了，你们那馆子里兔肉、鸭肉卖的最好，要排队才能买着，去晚了都没有了，有钱都吃不着，这多好啊，生意红火日子也红火。”