67（第2页）

他们准备的参赛作品是一个十四寸的超大月饼，没用模具，单靠老师傅的手塑形，华玉扫了一眼，那形状可比模具印出来的还标准，不愧是老师傅的手艺。

华玉这边惊叹于老师傅的技术，老师傅的徒弟，也就是之前偷看华玉的男同志也很震惊：“师父，对面的女同志在蛋糕上做皇家园林！”

老师傅正在月饼皮上印花，他要做嫦娥奔月等系列场景图，因为没有十四寸这么大的印花模具，月饼上的印花全靠手作，这不仅考验师傅的技术，也需要一定的审美和画工。

“哼，不夏不洋！”

老师傅冷哼一声，手上动作不停，他告诫自己的徒弟，“这是咱们国家自己办的烘焙比赛，应该多让夏国的传统食品参加，怎么连外国的蛋糕也好意思拿来比较？你别看那玩意稀奇就眼馋，蛋糕再好能比得上月饼？”

怎么不能比呀？人家那蛋糕一年四季都能卖，不仅稀奇还很好吃，小孩老人都喜欢。

月饼再好还不是只能卖一时，更何况月饼的口感也不如蛋糕，上了年纪的老年人都咬不动呢！

尽管心里再如何吐槽，男同志也不敢反驳老师傅的话，更何况他也觉得老师傅说得对，这是夏国的烘焙比赛，华玉蛋糕做得再好看又有什么用呢？跟比赛主题不符合啊！

端着装了超大号月饼的烤盘去隔壁烘焙车间时，他不经意的往其他方扫了一眼，视线所及之处，他暂时没看到比他们还要优秀的作品。

刚要松口气，突然他神色一凝，视线落在不远处。

华承瑞和两个徒弟热得满头大汗，但他们谁也没把头上戴帽子和脸上戴的口罩取下来，这也是之前在店里就养成的好习惯，到了这儿也没谁觉得不舒服。

男同志把月饼放进烤箱，本该回去恒温车间，却不知怎地脚步一转，往华承瑞那边移去。

“好了，都烤完了，文书把烤盘拿到电风扇前面去吹，我们留在这里收拾卫生。”

华承瑞正在给两个徒弟分配任务，就看到有个眼生的男同志走到他们这边的操作台前。

男同志面带好奇地看了烤盘里胖乎乎圆滚滚的面人一眼，鼓起勇气问：“师傅，你们这是要做什么啊？”

外行看热闹，内行看门道，能把面人烤成这种栩栩如生的程度，这对师傅的手艺要求太高了！

不仅仅是手上功夫要好，而且对原材料和配料的分量把控也必须到达精细程度。

别的不说，就拿酵母粉来说，这放多了面人容易膨胀，烤出来后根本没法塑形，且凉了以后容易“跑气”

；放少了就成死面，烤出来硬邦邦的，凉了容易破裂。

华承瑞笑呵呵地说：“我们马上就做好了，等会儿你过来看。”

他没正面回答男同志的问题，却也没得罪人。

回到恒温车间，男同志看了看自己身上穿的汗衫，又想想华承瑞他们身上穿的工作服，不知怎地总感觉别扭。

他问老师傅：“师父，我看他们都穿工作服，我们回去也做几套吧。”

老师傅正在收拾乱糟糟的操作台，听到这话他有点不悦：“穿什么工作服，我看你就是太闲了，一天到晚不练手艺，尽搞这些有的没的。”

正好华玉路过，那老师傅没好气地瞪了她一眼，意有所指地说：“衣服穿再好有啥用？咱们做食品的主要还是看手艺，讲味道，搞那么多花头做啥？没那手艺，你就是穿龙袍都没人搭理你，反过来也是一样的道理，只要你手艺好，东西做的好吃，穿破布也有人买账！”

“这，师父，我也没说要穿什么好衣服，就是感觉穿统一的工作服比较正规。

看着就干干净净的，别人也愿意来买咱们的东西。”

男同志小声反驳。

“我看你就是瞎讲究！”