第70章 推陈出新冰火九重（第1页）

此时的陆辰再次展现出他出神入化的刀工，手中的刀具不断旋转，在两颗紫鲍身上不断飘刺。

但是出奇的是，明明看着刀刃划入了紫鲍之中，表层却是丝毫看不出半丝划痕。

当然，见识过之前的水中豆腐雕花的神奇，自然知道待会肯定会有新的奇迹出现。

因此，所有人都怀着期待，眼睛一眨不眨地看着即将到来的变化。

接着陆辰对着吴东来说了几句，他便跑进了后厨。

没一会，推着一些设备出来，众人仔细看去，原来是液氮。

“这……他是要做什么？”

“用到液氮肯定是要低温处理了，不过这鲍鱼用液氮处理后会好吃？那不是会影响鲍鱼鲜美的口感吗？”

只见陆辰用专用的针头将液氮打入了紫鲍的内部，肉眼可见整个紫鲍由内而外的开始结冰。

“切，你用液氮处理紫鲍，完全影响了鲍鱼的鲜美口感，已经输了。”

金善中之前看到陆辰的刀工本来还担心他又要做什么神奇的菜肴，可是看到液氮之后，他完全放下了心。

鲍鱼吃的就是本身的鲜美，秘制的酱汁也是为了激发其中的美味，而不是盖过鲍鱼本身的鲜美。

这也是为什么外面做鲍鱼的都在调汁，却始终没人能及得上谭家菜独特的秘制溏心鲍。

而这一次，金善中率先完成了秘制溏心鲍，端到了叶天羽跟前。

叶老尝了一口，闭上了双眼，仔细体会着其中的滋味。

慢慢地，他脸上出现了一丝满足的笑意。

不得不说，这金善中却是完美掌握了秘制溏心鲍的精髓，甚至略胜一筹。

怪不得这个棒子敢来挑战对赌，还是有两把刷子的。

看到叶老的表情，金善中笑了，胜券在握。

“小子，不用浪费时间了，你用液氮就标志着你已经输了，还是回去再练个几年吧，哈哈哈。”

于是，他毫不客气地讥讽了起来。

陆辰连头都懒得抬一下，兀自调制着自己的汤汁。

见对方没有搭理，甚至其他人的关注点也没有在他身上，金善中不由无趣。

一脸不屑地站在那里，等着待会陆辰完成后再次给予抨击。

“他这是干嘛？”

“居然在汤汁内加入高度白酒？这是想干吗？”

“……”

在所有人疑惑之际，只见陆辰迅速拔掉液氮的针头，用刚制作好的汤汁直接淋了上去，同时专用的点火器一点。

“哗~”

汤汁瞬间被点燃，迅速包裹住紫鲍往内渗透。

而原本被液氮冰冻的紫鲍在这一刻迅速融化，如莲花一般绽放。

“我靠！