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这味道实在是好。

特别是江雨秋许久没有吃辣，这会儿再吃带着些微微辣味的，过了瘾不说，还不会对她的身体有影响。

除去麻辣兔丁，还有糖醋排骨。

这糖醋排骨里头带着些甜味，与此同时，咸味也不会被掩盖住，总之每一种味道都处理得恰到好处。

还有这成色，也不知沈安怎么做到的，色泽红亮，看这糖醋排骨的卖相都觉得胃口又好了几分。

再咬一口，肉里带着又甜又咸的汤汁，这一盘子怕是不够他们吃。

还好不止这两个菜，原本家里就有鸡和一块獐子肉，沈安见人多了便加了一道红烧鸡块，鸡肉入味却不显得柴。

獐子肉肉质紧致，不管是红烧还是炒个青菜，味道都不错，有了红烧鸡块，沈安便用青菜炒了獐子肉。

他提前腌制了许久去掉腥味，腌制好后又用生粉裹着，能让这肉更加鲜嫩入味，随便炒个青菜都觉得滋味好。

吃饱喝足再加上一道肚片汤，那滋味简直赛过活神仙。

江雨秋吃饱后，又没忍住靠着椅子，若不是众人在，她甚至还想摊着。

倒也不怪她不讲究，实在是吃的太好了，吃过后又觉得分外惬意，一动也不想动。

不只是她，其余几人也是坐没坐相。

也得亏他们这几人都熟识了，不会讲究那么多。

再看面前的盘子，都空空的，也是这几人日日都吃沈安做的饭菜，早就有了抵抗力，不至于将盘子底下的汁水都吃得干干净净。

像先前他们回到大河村的时候，主桌那一桌还算是有些见识的，在村里也算比较宽裕的人家，盘底也是干干净净的，就差把盘子拿起来舔干净。

也是碍着颜面。

江雨秋丝毫不怀疑，若是他们在自己家，怕是要将这盘子低舔得干干净净。

像其他桌的，当真就有人去舔东坡肉的盘子。

还好那盘子不是他们家的，不然江雨秋和沈安两人都是讲究人，断然接受不了吃别人舔过的盘子。

沈明很自觉地将盘子都收好，也得亏他们吃得干净，收拾起来不麻烦。

不过碗却是没有收，肚片汤还剩着不少，也够这些人一人分得一碗，这会儿他们吃撑了，他们坐着没动，有一搭没一搭的闲聊，这便是在让肚子歇一会儿。

等下缓过来还要再喝一碗肚片汤的。

这已经是在她们沈家吃饭的常规操作了，寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好，也就是他们家，每次都得吃撑。

只是吃撑还不行，还要等肚皮缓过来之后再加个餐。

这会儿，朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。

“也不知道你们听说过没有，北边有个吃食叫羊肉串，也是烤的，不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤，而是在小铁炉里面放上炭火，把肉切成条用竹签串起来烤。”

沈安倒是没听过这种做法，不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜，当初也是图个方便，再加上他们挑选的海鲜也不算大。

他还没见过切成小块的串起来烤。

朱元一边说还一边给他比划，“串起来的肉，大些的也就一截指头的大小，也可以做小一点的，他们那炉子也是奇怪，四四方方的，一边长一些。”

看他比划的这么认真，心里头大致也有个想法了。

“我大致知道该怎么做了。”

朱元又说：“不止如此，还有一种特殊的香料，京城人称它是孜然，就算是在江城府也是买不到的，不过我二叔刚从京城回来，给我们带了一些，要研磨成粉末，若是尝着味道好，你那个拿去卖，下回我让他多带一些回来。”

沈安道：“那孜然没尝过，明日我便开始试着做。”