第94章 新业务(第2页)
张月华的眼睛瞬间亮起来,“你还会这一手?”
做糕点是精细活,不但要好吃,还要好看。
姜颜来到这里之后,面对的客户群体一直是乡下土财主和城里的平民百姓,谁也不会花高溢价去吃糕点,所以她一直没做过。
经过张月华的提醒,她突然发现卖糕点也是大有可为。
因为城里是秀才、举人老爷们的聚居区,在孔夫子的教导下,他们“食不厌精脍不厌细”
,最喜欢这种华而不实的东西。
再加上城里还有很多走南闯北的行商,他们也是见过世面的,所以糕点在县城里的销路应该还不错。
虽然她的小铺子比不上馐月楼,但是只要糕点做得好,再加上张月华这个知县夫人的背书,一定可以卖得很好。
现在姜氏竹筒饭每天的流水已经达到了五千文左右,如果再拓宽卖糕点这项业务,要不了多久她就能把城东的铺子买下来开会所了!
姜颜心中十分激动,感觉一下子又充满了干劲,她向张月华神秘地一笑,“你就等着明天吃吧!”
回到家,姜颜把纸包打开,里头共有六块枣花酥。
她给四个孩子一人分了一块,然后自己留下两块做研究。
不知道是这个朝代整体的美食水平比较落后,还是因为东山县地处偏僻,让张月华大为赞赏的枣花酥在姜颜看来其实做得并不好,至少比稻香村的枣花酥做得差远了。
姜颜拿起一块枣花酥,掰下一块放进嘴里,不够酥。
不过现在没有烤箱,所以在酥脆程度上达不到后世的水平情有可原。
姜颜细细品味了一番,枣泥馅也很粗糙,口感上不够绵密,味道上也差了点甜香,可能是不舍得放糖。
和她的挑剔不同,四个孩子吃得十分陶醉,不一会儿就把自己的那块吃完了,然后眼巴巴地一齐盯着姜颜。
姜颜笑着把手里剩下的大半块枣花酥放进纸包里,把纸包递给他们,“你们自己分去吧,别打架!”
四个孩子谦让了一番,其实也没有很谦让,最后达成一致,把糕点掰开,一人分了少半块,心满意足地吃去了。
姜颜见他们很好地解决了这个问题,欣慰地一笑,然后开始思考明天做什么糕点。
得益于后世那个被盘出包浆的宫斗剧,眉姐姐的藕粉桂花糖糕一度爆火,姜颜在做美食博主的时候也复刻过藕粉桂花糖糕。
藕粉桂花糖糕凉凉糯糯,又甜又香,没有人会不爱它,可以说只要这道糕点一出,馐月楼根本没有还手之力。
但是现在藕粉比较难找,也不是桂花开放的季节,在两样重要原材料都缺失的情况下,这道藕粉桂花糖糕是做不成了。
因为姜颜答应了张月华,明天就要带糕点给她吃,所以还得找原料普通易寻的糕点来做。
姜颜想来想去,终于想到一样合适的糕点——蜂蜜山药紫薯糕!
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