第90章 地窖和凉面（第2页）

“这里我和老虎一会就弄完，你别在这费力气了，回去给哥哥做凉快的食物吃吃。”

苏木看着仿佛一块泡沫的石块在夏手里翻转抛动，默默的翻了个白眼。

要不是自己了解夏，他肯定会觉得这个憨憨是在炫耀。

“行，我走了。”

苏木回家后，两个兽人干脆变回兽形，将是石块背到西边的林子里，这些石块刚好用来堆砌围墙。

虽然有兽人的威压在，那些圈养的哞哞兽和咩咩兽不会逃跑，但是有一个坚固的围墙，更让人放心。

两人在西边的林子里叮叮哐哐的砌石头，苏木回到家里开始揉面。

兽世现在的天气有些类似夏末秋初，虽然还是有些炎热，但是已经不太适合吃冰。

吃凉面凉皮倒是很适宜。

苏木将小麦粉揉成一个光滑的面团。

然后用擀面杖擀成圆饼状，两面抹少许兽油盖上棉布饧发半小时。

苏木走到门口，在小菜坛里拔了几根葱蒜，洗干净后，将葱蒜切碎，辣椒切丁，可惜没有黄瓜，苏木看着案板上简陋的食材，偏了偏头，总觉得没有黄瓜丝的凉面缺少灵魂。

可惜到目前位为止，苏木还没看到黄瓜的踪迹，连替代品都没有找到。

“算了，放些青菜吧。”

苏木又屁颠颠的跑到外面，揪了一把青菜叶子，洗干净后切丝备用。

所有配料倒入碗中，加入油油果汁、酸酸果汁，盐拌匀备用。

为了增加口感，苏木又切了块兽肉，焯水后，用炖肉的方法将兽肉炖熟，然后切丝。

面发好后，苏木案板上抹油，将饧好的面团擀开，切成自己喜欢粗细的条，一条条的双手提起两头同时向外抻长。

起锅烧水，水开后，将做好的面条下锅煮熟。

捞出放入凉开水中过凉沥干水份。

苏木将做好的配料和面条端到桌子上，也不分碗装，等吃的时候，自己按照自己的习惯，调配就可以。

两个兽人还没回来，苏木摸了摸有些饿了的肚子，也不等凛他们回来，自己先挑上一碗面条，加上配料、兽肉和青菜，拌匀后迫不及待的往嘴里塞了一筷子。

面条煮得恰到好处，经过冷水洗礼，带来清爽的口感。

蒜末作为微妙的点缀，让面条层次感更加丰富。

调好的料汁和些微的辣味完美的融入面条的空间，料汁与面条交汇，夏日的味蕾带来了一份解暑的舒爽。

苏木咽下嘴里的面条，满意的埋头将碗里的面呼噜呼噜两下全部解决干净。

看着桌子上诱人的食材，又给自己满满的装上了一碗。

苏木满足的打了个饱嗝，揉了揉满当当的凸出来的胃部，在外面的走廊里来回溜达着消食。

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溜达了两圈，感觉饱腹感不那么强烈，苏木将厨房里的狼牙菜和辣椒搬到院子里，铺开晒东西用的竹席，将这些菜再次晾晒上。

做酸菜，需要将菜晾晒两三天，水分晒出，这样再进行腌制的话不容易腐败，而且口感脆嫩。