第81章（第1页）

这样总该不会有意见了吧。

顺利给媳妇请完一个月的假，顾川就直接扛着锄头去了地里，现在地里的活主要就是锄草，都是些刚刚破土而出的小草，锄起来也不费劲，顾川认认真真的干了一整天，也仍旧够不上十个工分，只能拿八个，这玩意儿不是有力气就能行的，还得讲究技巧，平日里没有用心做过，想要一下子超出众人，不太可能。

&ldo;怎么又请假?你不是昨天刚给你媳妇请了假吗，你们两口子总得有一个在地里干活吧。

&rdo;生产队长也是心累，都不知道说什么好了。

&ldo;就一天，我这不是想着有儿子了嘛，就托我在县城一哥们帮我找份工作，他说今天给我信儿，我请人家帮忙，总不能让人家大老远过来找我吧，二叔，我就去看看，如果那人没给我找着工作，我就回来老老实实挣工分，秋收之前绝对不请假了。

&rdo;

&ldo;县城的工作哪那么好找，你以为是地里的红薯呢，一刨就有。

&rdo;虽然这么说着，但还是摆了摆手，&ldo;赶紧走。

&rdo;他可没工夫跟这个侄子在这儿磨时间。

除了那天带媳妇去镇上看医生以外，顾川来回基本上就靠这双腿了，鞋底都磨破了一层。

&ldo;钟哥，怎么样，我那事儿有消息了吗?&rdo;顾川一边说着，一边把手里两只死透气的野鸡放下。

钟衡倒是也不吊人胃口，直截了当的把话说了，&ldo;成了，一个月22，待会儿我带你去农贸市场认认门，不过你得现场处理一头猪给人家瞧瞧，以前杀过猪吧?&rdo;可别是糊弄他的话，到时候杀不了猪，那他们俩都下不来台了。

&ldo;杀过，当然杀过了。

&rdo;顾川一点都不露怯，人他都杀过，再说了，他还当了那么久的厨子呢，怎么把一头整猪分割，他门儿清的很。

&ldo;行，那咱们现在就去吧，早点把事情定下来。

&rdo;早点安安生生的赚钱，他在这大井村呆了有两三年了，粮食大家都不够吃的，所以也很难收着，肉就更不用说了，唯一比较多的东西就是鸡蛋了，但是鸡蛋这东西就是拿到黑市上去卖能贵出多少钱来，所以靠着鸡蛋想赚钱是不行的。

农贸市场这会儿差不多已经快要散了，这个散了，不是说排队买东西的人要散了，而是摆摊卖东西的人要散了，摊位上的东西都已经卖了七七八八了，后面买不着的人也只能跟着散了。

&ldo;钟哥，这就是你说的小顾，瞧上去体格不错，杀过猪吗?&rdo;来人是农贸市场的主任，他之所以问这话也是有根据的，这十几年了，早就没有私人做生意的了，以前杀猪的人要么改行了，要么去了专门的屠宰场，但这些人基本上都得四五十岁了，除了屠宰场和他们农贸市场以外，村里或许也会杀猪，但那也都得是年长的人拿刀，小伙子瞧上去也就刚刚20岁，不太可能杀过猪。

&ldo;杀没杀过，我说了您也可能不信，咱们手底下见真章。

&rdo;是骡子是马，那得拉出去溜溜才能知道。

这性格，还真不太想当从农村出来的小伙子，&ldo;成，现成的猪和家伙事儿都准备好了。

&rdo;

这要杀的猪也是有讲究的，就是前一天不能给它喂食物，叫做空槽，至于杀猪要用的家伙事儿，那都是现成的了，用不着提前准备。

农贸市场后边是围起来的一块空地，专门用来装货品的，要杀的猪被拴在一个木桩子上，不知道是不是已经预感到自己将来的命运了，蹄子不断的摩擦地面，想要挣脱开绳子，还不断的发出嘶吼声，又密集又刺耳。

&ldo;得先把它捆起来。

&rdo;顾川很有经验的道，虽说是家养的猪，但力气也大的很，真人上去跟猪搏斗，那还是算了吧。

会杀猪的人少，但是力气大的人可不少，顾川也上去帮忙了，五个男同志合伙把猪的四条腿全都绑起来，不过这嘴巴可没法堵住，嘶吼声比刚刚还激烈呢。

杀猪的时候，可就没人帮忙了，顾川一条腿跪在猪的身上，一只手扭住猪下巴，用力往后掰，把喉咙的部位露出来，另一只手握着尖刀，直接从喉咙插到心脏，然后将刀翻转一下，拔出来，这时候就直接都准备好的桶接猪血就可以了。

等把猪血流干净了，然后把猪放进热水锅里，迅速的翻转，把猪鬃、猪毛给褪下来，用清水洗一遍之后，这才可以开膛，从肛门的地方开口，剖开腹部，还不能割破猪肠，把里面的猪下水全部都拿出来以后，这还不算完，猪下水也得做处理，像猪肚，就得把里面的粪便全部都倒净翻过来，洗干净，至于大肠小肠的处理那就更难了。

反正弄这么一头猪，花了整整三个小时的时间。

&ldo;主任，您检查检查吧。

&rdo;收了刀子，顾川手上和衣服上都已经被弄脏了，看起来还挺吓人的。

在场的虽然不是行家，但是猪身上哪个部位最难清理，大伙儿还是知道的，所以优先检查的就是肠子和猪肚，这&lso;翻肠倒肚儿&rso;可算是个技术活。

&ldo;行，小伙子年纪不大，下手挺利索的，明天就可以过来上班，待遇钟哥应该跟你说过了，每个月22块钱，没有供应票，不过咱们单位发的福利有你的一份。

&rdo;在农贸市场干活可是个好差事，福利也比别的单位要好，发根猪骨，发条鱼，发把青菜，这些都属于单位内部的福利。