第44章（第1页）

这卤料用的几位中药材，就算被别人知道了也关系不大，用量不对做出来的不好吃。

就算用料一样了，火候不一样做出来的口感还不一样呢，根本不用担心被仿了去。

海棠越想越觉得可行，越想也越来劲，哪里还能睡下去。

她飞一般冲出西屋，找张二娘商量去。

等海棠噼里啪啦把想法一股脑全倒出来后，她爹娘才反应过来，这回大山倒是先开口赞成。

四合院里起好的新灶正好可以派上用场，也不耽误炒干果。

而卤肉做法简单省事，又不是力气活，比起炒干果轻松许多。

张二娘自然不多废话，只要能来钱的活就是苦点累些她都是乐意干的。

这事就这么定了下来，只等雪歇之后再进城去买药材和肉去。

反正无事，这下午看来是再睡不着了，海棠干脆算了算细账。

这头才三文钱一斤，而大肠，肝等更便宜，况且肉卤熟后也不会缩水。

调味用的中药材以及盐醋等花的更少了，每斤肉的调料花费就算一文好了，柴火大山里砍的不花钱。

这么算来这一斤卤肉成本也不到五文钱，只要好吃，卖到十五文一斤给饭馆完全没有问题。

这也刚好只是普通一斤生肉的钱，这赚头还真是不小。

第54章：进城

黄羊镇上大的饭馆总数不多，但门脸大些的也有好几家，如果每家每天能卖出去十斤，这一天下来，收入还是很不错的。

海棠算盘打的震天响，算完后才惊讶发现这利润可观。

她越琢磨越兴奋，小心肝跟装了个弹簧似的，扑通扑通将要跳出来。

她恨不得现在就进城去。

可是这老天仿佛是跟她作对似的，又连着下了三日的雪。

还一次比一次大。

好不容易出了太阳，张二娘却说路还不能走，得等到上冻了才行。

一晃又是两日过去，海棠等的心焦不已。

这一日一家人吃了早饭，张二娘终于开了金口，说可以出行了，择日不如撞日，今日就一家人都去镇上，除了买猪肉，年货也提前买回来。

听了这话，桩子兴奋的嗷嗷叫，绕着院子疯跑。

海棠更是高兴，心里琢磨许久的法子早已成熟，就差这临门一脚，今日出门，说不准明日就能卖货，怎不让她兴奋？

张二娘去柱子家借了驴车，先抱了些松软的干草出来铺在板车上，拿旧布单子盖好。

又进屋抱了一床旧被子，铺上去给大山备用。