第110章（第1页）

上菜的速度快，顾客吃得快，桌子也翻得快，店铺小点根本没有关系。

规划好后，她简单地把店铺装修了下，铺子粉刷一新，前店摆上桌椅，门口砌炉子，只用了两天就重新开业。

店名也很实在：“香又来快餐店”

。

这次的用具她没有买二手，全部都是崭新的，她还准备了几条白色的连袖围裙，只要在铺子里干活就要穿上，力求整个店铺能让人感觉卫生整洁，清爽干净。

她没有搞开业打折促销，因为这里的人流大，店太小，人一下涌进来太多，她搞不定。

她想的优惠是每桌客人送一小碗蒸蛋，愿她的生意蒸蒸日上。

第一天因为是新店，很多人出于好奇前来光顾，感受了下发现确实太快捷太方便了，菜就在门口摆着，闻着哪个香看哪个顺眼就吃哪个，有荤有素有汤，味道特别好，价格还不贵，以前等待的时间现在都吃完饭了。

刚到饭点铺子里就坐满了人，一桌吃完走了，马上又有人进来，桌子就没有空过，正所谓客走旺家，很多人看着店里生意好，也纷纷朝这边来，宁愿等着都要在这里吃，没多久店铺外就有人候场。

虽然准备充分，事到临头林敏小文刘氏还是忙不过来，幸好有来店里撑场子的三叔三婶在，大家齐心协力，才不至于手忙脚乱。

最后准备的烧菜蒸菜拌菜全部卖空，连汤都没有剩下。

三叔不住夸奖林敏：“敏儿这法子好，先把菜预备好，连厨师都省了，就是你明天得多弄点菜，今天好几样菜都不够卖。”

林敏总结了下，这里的的消费能力确实强，最先卖完的不是便宜的素菜，而是肉菜，特别是咸烧白，甜烧白，她每样只准备了10碗，结果最早卖空，明天确实要多弄点了。

回到家，她把今天的铜钱倒出来，哗啦啦摆了一桌子，还有几个银角子，算了算，刨去成本竟然赚了1两多，她冲着刘氏直乐：“奶奶，你看看，如果每天都能卖这么多，最多五天就能把房租挣出来。

以后就全是我们赚的钱了。”

刘氏张大了嘴半天合不上，完全不敢相信，今天虽然忙晕了头，可也没想到赚了这么多，以前觉得早点摊挣钱多，谁知道开小饭馆挣钱更多。

“县城的钱确实好挣啊，一天挣的钱快赶上乡下种地一年的。”

刘氏不由感慨，“都不种地算了，都到县城来做生意！”

林敏听了好笑：“奶奶，做生意风险很大，得找对路子。

而且世上就没有只赚不赔的买卖，你只看到咱们赚钱，没看到赔钱的，很多人赔得倾家荡产呢。

种地只要不遇到大灾之年，收益很稳定。