第49章(第1页)
林敏眼睛有点发酸,这孩子真是懂事得让人心疼,行吧,去学堂的事就交给我来。
小伟拿到书后迫不及待地想回房看书,林敏忙伸手把他拉住,让他把东西收好后,先吃午饭。
今天的午饭出发前就规划好了,简单方便,熬的鲫鱼汤里加上蘑菇,白菜,再配上林敏在集上买的四个白面饼,泡汤或是蘸着辣椒酱吃都不错。
吃完午饭林敏破天荒地睡了个午觉,今天早上起来得实在太早,又激情叫卖了一早上,吃饭的时候就有点撑不住,眼皮狂打架。
心儿小伟看出哥哥姐姐今天比较疲倦,不用林敏催促,主动地帮着收拾完碗筷,跟着一起睡午觉。
这一觉时间虽然不长,却睡得很沉,起来只觉得精神抖擞,疲惫顿消。
林敏第一次体会到了午睡的好处,再洗了把冷水脸,更是觉得神清气爽。
今天的豆芽那么受欢迎,她得赶快续种上。
第29章再订计划
因为决定要增加产量,昨晚豆芽起出后,林敏新泡了豆子,又和小文悄悄地去河边撮了河沙回来备用,现在正好有材料可以再发一波。
等奶奶再从大伯那里拿了竹筐来,她还可以错筐种植,这样每天都有豆芽成熟。
因为有了经验,这次驾轻就熟,很快就搞定了。
她和小文把杂物间清理了一下,东西规整了都放到厨房里,杂物间以后可以专门用来发豆芽。
收拾完毕后,她走到屋檐下,看着堆在地上的卷心菜和萝卜,又卷起袖子准备大干一场。
卷心菜和萝卜是分别用来做盐菜和萝卜干的。
做盐菜非常简单,先把卷心菜叶摘下在通风有阳光的地方晾晒,待失去水分后取下来,放在盆里用盐揉搓,等到叶片出水变柔软,用水冲洗干净,再一片片挂在绳上放太阳下暴晒,过两三天叶片完全失去水份变干变黄后收下来装在罐子里密封起来,只要保存得当,放置一年半载都没有问题。
想吃用水泡开就可以。
和青椒或者蒜苗一起炒回锅肉,那真是一绝。
肥而不腻的肉香配着盐菜的干香让人欲罢不能。
萝卜干的晾晒过程和盐菜大致相同。
只是不用晒得太干,要不然嚼着费劲。
晒好后收下来放到盆里,撒上辣椒面花椒面搅拌均匀装入坛里腌制,腌制好的萝卜干又脆又有嚼劲。