第27章（第1页）

按照商量好的，和尚先品尝食物，然后再由穆婉和许域品尝。

&ldo;请师傅先品尝。

&rdo;穆婉放下碗，做出请的姿态，她脑袋微微一转，发现许域竟然坐在椅子上，喃喃念叨什么跟和尚念经一样。

穆婉凑过去，小声道：&ldo;许域，你不去指导新生，坐这干嘛？&rdo;

许域脑袋抬起，眼睛却发直，好像是在询问穆婉，又好像在自言自语：&ldo;为什么是彩椒呢？彩椒是甜椒的一种，味主甜，它的辣味比不上朝天椒，厨师这么做的目的是什么呢……&rdo;

穆婉想，这说得是小师妹做得素八珍吧，她是亲眼看着素八珍如何处理，如何炒出来的，虽然有些地方还不甚理解，但贯穿整个做菜的过程，她也能稍微看懂小师妹的意图。

许域困扰的问题，穆婉恰好能够解释：&ldo;因为过犹不及啊，许域。

小师妹擅长五和调味，最讲味道中和，不会让菜品过于偏向某种味道，辣味，本来就是刺激性极强的味道，所以使用甜椒适合。

&rdo;

&ldo;原来是五味中和。

&rdo;许域叹口气，真知道这个答案倒也不怎么意外，是自己想太多了，他再看向穆婉，眼神恢复清明：&ldo;你怎么过来了？&rdo;

穆婉笑着道：&ldo;我们那位小师妹已经完成了羹汤，我送过来的。

&rdo;

羹汤……

许域愣了愣，问道：&ldo;你先把羹汤先端给那群和尚了？&rdo;

穆婉点头：&ldo;说好先让和尚们先品尝，我端给他们了。

&rdo;

许域二话没说，从椅子上站起来，两步走到和尚面前。

穆婉也跟过去，就看见碗里南瓜羹只剩下薄薄的一层底，那粒粒饱满晶莹的松仁全没有了，让她大吃一惊。

这才过去两三分钟啊？！

许域叹气，他早料到会是这样。

就见那位瘦骨如柴的和尚，愁眉苦脸的用勺子把底刮扫干净，吃进嘴里，细细品味过后，道：&ldo;初尝时是苦味，可细细品味，却美味甘甜，幽若飘香，留余唇齿。

&rdo;

&ldo;南瓜的丝滑细腻在舌齿穿梭，如细沙缠绵；松仁香气逼人，沁人心扉，让人神智迷离；羹中不知何物而产生的苦味，却淳而不涩，更容易让人静下心。

&rdo;

程袖不知和尚吃了独食，还炫耀般的在许域师兄和穆琬师姐面前点评了羹汤的味道。

此刻的她正做那道宁神养心粥。

豆皮已经煮好，她将细绳解开，把豆皮放到案板，切成细丝，再用植物油炒，放入红糖炝甜，用稍许的果糙炝辛。

然后用酱油调色，放入盐，随着油热度升高，豆皮颜色越来越接近真正鸡丝的颜色，等到它真正可以出锅时，几乎跟鸡丝没什么不同，尤其散发的香气，像是红烧过的鸡丝。

素鸡丝已然准备好，接下来程袖开始炮制米粥，大米侵泡好，放入锅中熬煮，因为有之前泡过，小煮就可。