第23章(第1页)
聚集度高的产品,员工操作会更加规范化,而且茶饮和原料的采购也会重叠,能够方便管控。
也就是说,会省了很多事情,这其实是有依据的,&lso;简化&rso;是比较高段位的玩法,在以后的几年,这种模式才频繁出现。
其实一个店,有几样出色的主打产品十分重要,这能让顾客留下深刻的印象。
夏初比其他人多活了几年,还是有优势的。
张小力一脸震惊:&ldo;对啊,夏初还在读高中,你还挺有想法的。
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夏初笑了笑:&ldo;也不算吧,不过总该试一试吧。
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她从包里拿出了u盘,然后插在了电脑上,&ldo;这是我做的菜单,你们可以看一下。
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一家店的灵魂就是菜单,不仅仅局限于设计。
设计菜单就是设计产品线,会对顾客起到一个引导的作用,当然,也必须看起来有格调。
黑底白字,上面除了简单的饮料名字,没有其他的东西,只是在系列主推的后面,都会加上&lso;店长推荐&rso;这几个字。
赵乐乐看了下定价,&ldo;这不会太贵了吧,我怕卖不出去。
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现在街上的台式奶茶,普通定价在4‐10块,夏初这张菜单起价就是12。
水果茶更是定价18,是一般奶茶店价格的两倍多。
夏初笑了下,&ldo;我觉得可以,如果不行我们到时候再往下调,而且做茶饮,原材料很重要,其实必须卖这个价,装修培训的几天,我会多请一些有号召力的人喝茶,这样可以帮我们宣传一下。
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网红店,最重要的不就是宣传。
张小力有些惊讶,&ldo;我怎么就没有想到,这个的确是可以,我回去就去给你写一个推荐,然后发帖,你这个也很好看,最好能附带照片,一定能吸引人。
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夏初又和人说了几句,看着时间不早了,也就准备和几个人告辞走了。
张小力见人要走,开口说:&ldo;这样吧,要不我送你?或者我朋友送你?&rdo;
夏初看了陈今风一眼,笑了下说:&ldo;还是不用了吧,也才九点,而且我坐公交车很方便,现在这个点交通也不堵,我自己回去就好了。
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等着人走了之后,张小力看着陈今风笑了下,&ldo;你现在还觉得,她对你有意思吗?&rdo;
陈今风想了下,她多看了自己几眼,难保以后不会有意思。
&ldo;这个小店,初期原料可以在本市采购,不过后面需要大量供应,就要找茶商了。
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张小力问:&ldo;你什么意思?&rdo;
陈今风说:&ldo;你和咖啡店老板很熟?她问你,你就说我认识茶商,有很好的货源。
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&ldo;你怎么这么好?&rdo;张小力一脸震惊,这人什么时候对其他人感兴趣了?
陈今风笑了下,&ldo;然后,你让夏初来和我谈。
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张小力:&ldo;……&rdo;
现在,他一点都不意外。