第203章 东北三大酷刑（第2页）

“对对对。

写个小说还卡文，大半夜向我求教。

唉！”

“弟弟，咱们把他埋了吧。”

“好呀好呀！”

这么一聊，夏羽钧反而有了精神。

（PS：作者：来人，把夏羽钧和凌薇拉出去斩了）……等候了一段时间，酱肉排骨包和松仁玉米首先上桌。

酥黄菜姗姗来迟。

酱肉排骨包里面放的是肉，没有骨头。

因此二人完全不担心硌牙，甚至互相喂对方吃包子。

凌薇又看了看后厨的方向：“弟弟，该不会是因为咱们点的太多，厨师来气了吧？”

夏羽钧看看桌子上的两道菜，科普道：“对厨师来说，东北三大酷刑就是酥黄菜、酥白肉和雪衣豆沙。

这三个菜好吃归好吃，就是费厨师。”

酥黄菜，就是拔丝鸡蛋。

里面是空心的，咬下去是酥脆的。

甜味和蛋香味十足，厨师裹的糖也很均匀。

咬下去的第一口，夏羽钧就知道这是现做的。

这个菜只有现做才好吃。

预制的炸完凉了也不变形，而且难吃。

现做的一凉就瘪了，但是口感依旧很好。

“姐姐，酥黄菜主要用鸡蛋和淀粉。

把它们和（huò）成糊糊，煎成蛋饼，切开，油炸。

炸完再做糖丝。”

这道菜20块钱一大盘，盘子的面积都快赶上夏羽钧的脸了。

也难怪现在的厨师不愿意做——又累又挣不了几个钱。

凌薇边吃边问：“那酥白肉是什么？”

“白肉就是肥肉。

现在主要为健康着想，酥白肉很少有人点了。”

品尝了酥黄菜，凌薇让他讲讲雪衣豆沙。