东安鸡（第1页）

锅里煮上十分钟的大野鸡取出，剁成两半，一半留用，一半直接开剁。

剁开的一半鸡肉肉白骨红，肉质肉眼可见的新鲜。

方秋椒把各项佐料准备好放在一边，起锅煎出鸡油，再倒入荤油，锅里“刺”

的一声响后，便冒出混合油的香气。

她手脚利落地倒入花椒，又煎出了花椒的香气，捞出花椒，倒入嫩黄色的仔姜丝，剁碎的小米椒。

方秋椒盯着锅里，对烧火的大嫂道：“大嫂，准备烧大火。”

尚玉华赶紧加易燃的柴火。

火苗咻地变大，鸡肉被倒进锅里。

方秋椒神情专注地炒动食材，看得尚玉华分神。

今晚上的小姑子，好像特有气场？

正出着神，一股子酸辣香味钻进尚玉华鼻翼，叫她回神，锅里在泼醋了。

醋泼在热腾腾的锅壁上，刺激的醋酸味便弥漫开来。

方秋椒分次泼下特调的醋。

今夜的她格外细致耐心，一举一动都严格按照菜谱的要求来。

炒熟鸡肉后，再加入炖鸡的原汤、切成丝的大红辣椒、黄酒、冰糖等合盖焖煮。

厨房里的两人被近距离酸辣的味道刺激得胃口大开，姑嫂两个看着锅，对望一眼，看着彼此脸上大写的“饿了”

相视一笑。

可偏偏锅里的食物很不给面子，那香气从盖缝里钻出来，愈发地勾人。

堂屋里，跟着方夏认字的小娃娃第一个抵挡不住诱惑。

方小博伸长了小脖子，咽咽口水，用力地吸了一口气：“好香啊！

鸡肉这么香的吗？！”

小孩双眼发直，明显不想继续学认字了。

“这是加了醋。”

教人的方夏也没那个心思了，被勾起胃里馋虫，恨不得推着轮椅钻进厨房。

没一会，外头的四人就不约而同跟着香味走，真进了厨房。

*

隔壁家。

饭菜摆在桌子上，可方倩秀全家全被隔壁方秋椒家传出来的香味勾走了魂。

看看自家令人毫无食欲的饭菜，管小娥吞咽了一口口水，不满道：“秀秀说了，那只快比得上鹅那么大了，也不知道给咱送半只，亏得咱家那么尽心帮忙！”

方倩秀应和道：“不是我一个人看到的。”

听到媳妇和闺女都一口酸话，当家的方建设脸色不好看：“胡说什么！

弟妹家但凡吃回好的，哪回不叫孩子送一份过来。”