第14章 四菜一汤（第2页）
王大林从兜里拿出一张百元大钞放到了服务员的手里。
服务员愣了一下，小心翼翼的说道：“四菜一汤。”
“四菜一汤？”
王大林心里一惊，“他们选的哪一套。”
这个四菜一汤是经典的行政接待标准，但是大家都懂，上有政策，下有对策。
很快就出现了三种四菜一汤，一个是“豪华升级版”
，都是四菜一汤，但是食材上就特别讲究，什么海参、鱼翅、鲍鱼各种山珍海味都有。
第二个就是大盘套小盘，四个特制的大盘子，里边套着各种正常大小的盘子，小盘子里装满了不同的菜肴。
第三种就是流水式四菜一汤，吃完一轮马上再上一轮，只要保证餐桌上是四菜一汤就行。
这个年头吃喝风盛行，遍地都是，打白条吃喝把饭店吃垮的都屡见不鲜。
所以虽然规定的四菜一汤，压根就没人遵守，本地就更是不当一回事，连装都不装。
四菜一汤的套路是只有招待某些身份特殊的人，才会拿出来用用，不然谁还费这个功夫。
王大林马上就意识到，田庆民招待这两个客人绝对不是一般的身份。
他又追问了一句，“他们选的是哪个四菜一汤。”
“是豪华版的。”
“要酒水了吗？”
服务员摇了摇头，“没要。”
王大林把服务员打发走，有些不甘心的看了楼上一眼。
……
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