第25章 黄泥水淋法（第2页）

“唉，这几天累死了，明天要是有力气，我再试试新产品，这白糖虽好，但是始终也不能随意拿在手上吃，明天再想想新招。”

苏慕青有些嫉妒。

“一天，你怎么懂得这么多？人比人气死人啊！

你能给我说说其中的奥秘吗？”

胡一天有些心虚，毕竟这都是前人的智慧，他也是拿来主义。

“这是黄水淋法，其实这些黑糖你看起来是一坨或是一粒粒的，但是实际上一个个肉眼很难看清的晶体构成。”

胡一天抓了一把黑糖在手上拨弄着。

“这黑糖之所以黑乎乎的，是因为糖晶体上是有黑色的糖蜜和一些杂质，糖晶体本身其实是雪白色。”

苏慕青点了点头，恍然大悟。

“所以，就是把那糖晶体上的糖蜜和杂质去掉就好啦？””

对呀，糖蜜和杂质比糖晶体更容易溶于水，但水太多的话糖晶也被溶化了。

所以，要让少量的水渗过，慢慢地只溶解晶体表面的物质。”

苏慕青眼睛亮了起来。

“所以，就要用掺水的黄泥浆，瓦溜上面有黄泥浆压着。

那黑糖和与黄泥水接触，糖晶体表面的那些糖蜜和杂质就被黄泥水溶解。

糖蜜、杂质随着滤下的黄泥水滴入去，而只剩下糖晶体留下来？”

胡一天啧啧称奇，这苏慕青果然是读书世家，这道理一点就通，而自己当时上课听了半天才懂。

“慕青，你很厉害啊，都能自己悟明白？”

苏慕青被夸得有点脸红。

“哪有啊，你才是真厉害，我都想不出这么好的办法。”

胡一天有些不好意思，毕竟他只是照搬了古籍中的办法而已，但又无法说破，说到底就是沾了前人的光。

第二天早上，那巴慈早早地蹲在了那瓦溜旁边，以至于把闯进来的胡一天吓了一跳。

胡一天拔掉稻草，将黄泥浆倒入那悬着的大木槽之上，这套半自动的设备便运转起来“巴慈，看懂了吗？等木槽里面的泥浆不够了，再添一些。”

巴慈点了点头，便一个劲地和着黄泥浆。

胡一天也没闲着，他让苏慕青定制的是两套“生产线”

，所以他趁着巴慈还在“见习期”

就把另外一套组装起来。

“咚咚咚”