第七十四章 多味肉蟹煲（第1页）

楚轩把肉蟹从神田界带出来，处理了一下后者，就开始制作了起来。

由于有食谱，再加上系统已经将其他材料都准备好，他只需要按步骤来即可。

当当当！

锋利的菜刀响着切螃蟹的声音，不一会那五只肥美的肉蟹便是被切成了一小块一小块。

每一块蟹肉都极其标准。

将蟹肉用灵泉水泡住，随后楚轩开始准备其他的配菜。

制作这肉蟹煲，所需要的材料很丰富。

蟹肉即使再肥美，难免吃多了也会让人腻。

所以还需要虾来当配菜。

楚轩将虾线全部挑出，把土豆切成丁状，也放入水中准备好。

因为是灵气菜品，所以还需要加入特制的香料。

由于有系统给予的香料包，楚轩直接拿来，和鸡爪放到锅中煮炖了起来。

这一步骤，需要加入很多调料，比如老抽、生抽、盐巴等等，最后再加入土豆。

将这些顿煮着，楚轩开准备虾的材料。

屈指一弹，将灶火燃烧，等锅内油温达到一定程度之后—

楚轩将豆瓣酱，黄豆酱，以及辣椒酱都放进去，开始炒动起来。

炒酱。

多味肉蟹煲之所以被誉为多味，有很大程度也是因为里面混着多种不同的酱。

这一阶段也决定着肉蟹煲的美味与否。

将三种酱炒至鲜亮的红色，楚轩又加入了老抽，生抽，耗油等一味调料。

酱炒的差不多之后，那卤过的鸡爪鸡翅以及土豆也炖的酥烂。

楚轩打开锅盖，顿时浓香飘荡而出！

“大哥哥，你这是炒的什么啊，好香！”

小亦从餐厅外大声说道，满是惊奇！

“多味肉蟹煲。”

楚轩笑了笑，冲着待在外头的小亦说道。

旋即楚轩将卤过的鸡爪鸡翅和土豆放入炒酱的锅中，让他焖煮了起来。

此时只剩下最后的食材了。

肉蟹和大虾。

这才是重中之重。

一旁的锅在闷煮着鸡爪鸡翅，让那酱汁和之前的香料充分融入肉中。

另一方面，楚轩架好另一口锅，等油烧热以后，加入葱姜蒜，然后将用灵力烘干的蟹肉和大虾给扔了进去。

滋啦啦！

蟹肉和大虾一入锅，便是迅速发出声响，虾香和蟹香互相交织着朝四周散发而出。