第76章 炒饼丝一（第1页）

有山一口咬上面糊。

“咔嗞”

一声，那酥脆的声音立刻吸引来所有人的关注。

“这么脆啊！”

有山激动地点头，嘴里开在咔嗞咔嗞响，不忘表达，“不得了，牙都酥掉了！”

“嗯~太脆了，哇塞，这里边，居然还有很多汁……娘，你别看我啊，快尝尝，好好吃，外酥里嫩。”

饭桌边很快就被“咔嗞咔嗞”

地酥脆声笼罩。

浓郁醇厚的酱香与蒜蓉香味，全部被面糊吸收了。

脆，甜，咸，还有各种叫不上名的调味料提升了口感。

裹上脆皮糊糊的鸡块体积大了两倍，厚实的脆糊恐怕都能单独做成一道菜了，就叫酱油蒜末炸面疙瘩，哈哈哈！

吃完脆皮面糊，露出的鸡肉都被孩子们一口闷了，首先冲击味蕾的是山葵的辛辣，然后才是鸡肉嫩滑多汁的鲜美慢慢渗透出来，惊喜又加一层。

妇人吃得斯文，一边慢慢嚼巴，一边观察欣赏。

有时唐氏还能看见山葵酱汁像丝带般缠绕在鸡肉上，没想到它添加到食物里，老酱油能够中和它的辛辣，而它的辛辣又能够凸显出其他酱料的甜味，这种美妙的平衡让人回味无穷。

“你看我，方才因为啥也不懂闹出乌龙来，现在吃它，那种冲鼻的感觉居然还挺来劲。”

唐氏不好意思地捂嘴笑道。

“舅娘，你若是喜欢这口味，平日可以切一些黄瓜条，酱油拌上一些山葵酱，就这么沾着吃，味道也是好得很，只是山葵酱的味儿更冲鼻一些，对了，这菜很容易做，咱店里可以上，外公，就劳烦你一会写一个菜牌了。”

“行行行，我一会就写……”

凌老汉说完便掩面哭泣去了，惹得大伙哈哈笑个不停。

笑声中突然就夹杂着一道小孩的哭泣声。

众人回头看去，见着一壮汉抱着个三四岁的小女娃娃，站在店门口踟蹰不前。

凌大成急忙起身，“客官，要用餐吗？”

壮汉哄着孩子不哭，听见招呼才转过视线来，讪讪一笑。

“实在抱歉，我想请问贵店可否帮我热一下饼子，孩子饿得不行，但这饼子吧，做得不太好，冷了之后硬梆梆的，孩子咬不动！”

他一边说着，自怀襟里拿出了两个类似烤馕一般的大饼来。

凌大成看店，别的方面做得好不好不敢说，但热心肠是有的，不论如何，先把饼子接过来，递给梧桐一看。

梧桐试图用手掰饼，真的是硬得过分，其他人也试了试，低声议论起来。

用煎的，它就变得又硬又油，也就是更硬了，上蒸锅吧，倒是可以变软一些，但口味也是差得不行。

梧桐现在不看饼了，她看人。

壮汉身上穿着正规的束袖装，背后杵出一截刀把来，腰带上挂着许多牛皮做的束口袋，有些鼓鼓囊囊应是装着不少工具。