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第85章(第2页)

莲儿点点头,拿了把刀就开始动手。

接着顾翡又拿了一只兔子,交给那少年,“剁成块就行。”

然后顾翡又拿了一条鱼自己处理。

鱼头切下,鱼骨除掉,然后将鱼肉切成片,加盐,料酒,淀粉腌上。

起油锅下辣椒花椒,然后将鱼头鱼骨放进去里面翻炒,然后再放姜蒜辣椒继续炒,一时间,厨房里辣烟滚滚,不少人都呛咳起来。

顾翡又喊那帮工,“有高汤吧,给我弄一大碗高汤过来。”

帮工很快端了一碗高汤过来,顾翡看那鱼头差不多火候了,将高汤倒进锅里,盖上盖子,让它去熬。

她四处看看,又抓了一把花生,让莲儿剥壳。

然后起油锅炸花生。

不一会儿花生炸好,捞起来放到一边。

然后开始做辣子鸡丁。

第142章实话实说

老张在旁边斜眼看着,这丫头,看着倒也不是个外行,不过这切菜的功夫看着也就是学徒工的水准,远远达不到大厨的要求。

很快几道菜陆陆续续的做好了。

一个麻辣兔肉,一个辣子鸡丁,一个麻辣水煮鱼,还顺手做了个青菜鸡蛋汤。

顾翡考虑到没吃过辣的人,一时吃多了肠胃受不了,做菜的时候留了手,辣椒花椒放得不多。

顾翡带着莲儿端着最后一碗青菜汤上楼。

老张也跟在她后头上来了。

包间里,除了朱大少还有个身材偏瘦的白皙公子。

顾彰跟顾青没吃,两人坐在旁边喝茶。

朱大少慢条斯理的正在吃那辣子鸡丁。

那年轻公子,一边吃着麻辣兔肉,一边喊,“这个味道我喜欢,真特么痛快,过瘾。”

老张在旁边微微撇了撇嘴。

顾翡忙将汤放上,“两位公子第一次吃辣,可千万别吃多了,肠胃会受不住。”

“不如喝点青菜汤吧。”

朱大少点点头,“还好,你这辣椒放得不多,我还受得住。”

他指指桌上的鱼,“这鱼的做法倒是新鲜。”

顾翡点头,“其实这鱼的做法,不放辣椒也可以,只是风味不一样。”

旁边那年轻公子道:“不放辣椒哪有这么好吃?”

“这辣椒太对我的胃口了!”

朱大少笑笑:“这位是周公子。”

顾翡忙福身,“周公子好。”

朱大少朝老张招招手,“你来,你也尝尝这些菜。”

老张坐下来,漫不经心的拿起筷子,夹了一块麻辣兔肉,周公子这幅吃相,他从来没见过,他不信这毫不起眼的一盘菜有多好吃。



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