第78章(第2页)
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第38章
一顿饭吃得大家都很满足,大饭桌上几乎都清了盘,连汤汁都被大舅浇米饭上吃掉了。
吃完饭后,饭桌撤下,开始进入正题。
&ldo;舅舅、舅妈、小玉妹妹,你们觉得今天菜怎么样?&rdo;苏恬难得的有些紧张。
虽然大家都吃得很起劲,一扫而光,但到底是不是真的有那么好吃,还是纯粹给她面子,她心里还是不那么确定的。
舅妈率先道:&ldo;很好吃,我最喜欢那道回锅肉,味道很鲜美,酱汁调料都恰到好处,口感特别好,就那个肥什么……&rdo;
&ldo;是肥而不腻,老妈。
&rdo;表妹小玉笑嘻嘻的插嘴。
舅妈点头道:&ldo;对对对,就是肥而不腻!
不怕你笑话,我能顿顿吃,都不会腻的。
其它几道菜也很好吃,我敢保证,哪家孩子不吃青菜,吃了你做的保管会喜欢上。
&rdo;
表妹跟着附和,她才上初一,正是贪吃的年纪,捧着小脸感慨道:&ldo;是啊是啊,表姐,要是我妈做的有你做的好吃,我现在已经吃成个胖子了。
&rdo;
&ldo;那你想做胖子还是瘦子?&rdo;舅妈似笑非笑的看着自家女儿。
小玉秒怂,斩钉截铁的说道:&ldo;当然是瘦子,女孩子苗条一点好看!
不过,偶尔吃顿大餐,改善下伙食,也是必要的嘛,毕竟我还在长身体。
所以,以后我能偶尔来表姐家蹭个饭吗?&rdo;
小丫头这么乖觉,两头讨巧,弄得大家都笑了起来。
最后轮到赵大舅发表意见,大舅是个实在人,说话也直来直去,不拐弯抹角的:&ldo;外甥女,菜的味道是没得挑的,只是我觉得吧,这菜肴精致有余,油水不足。
&rdo;
苏恬惊讶道:&ldo;油水不足?&rdo;
&ldo;是啊,你做的肉菜大部分都是瘦肉,哪怕是五花肉,也是瘦肉多肥肉少。
女孩子家吃吃可能还可以,但像我这样干体力活的,就喜欢多一点肥肉,油水充足,才过瘾呢!
&rdo;
苏恬听了大舅的解释,恍然大悟的点了点头。
的确是她疏忽了,她自己不爱吃肥肉,就没有考虑到现下大多数人的喜好。
这个年代跟后世不一样,大多数人还停留在温饱阶段,肥肉远比瘦肉更受欢迎,价格也更高,切猪肉的时候,大家都想方设法要多一点肥肉。
既然是开快餐店,就要迎合大众的口味。
油水充足的菜,才是大家的首选。
这是苏恬始料未及的,她毕竟是个现代人,根本没想过油水多少的问题,听大舅这么说,不由认真考虑起来,越想越觉得有道理。