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42 没有对比就没有伤害(第2页)

猪肉汁的清甜,奶白色的鱼汤的鲜,鸡爪和龙骨的香。

三样肉类的顶级味觉融合在一起,每一样不多不少。

李潇做出来的这份灌汤包,不会被这三种材料的任何一种抢去主角的位置,因为它们三个都是主角。

这不是一个简单的单人剧场,而是一场感情丰富的多人群像。

姜汁,姜末,以及香叶、八角,花椒粒,以及最后加入的绍兴黄酒,让这口汤汁,只有香料的香味,黄酒的酒香。

却没有一丝一毫的肉类腥味,同时长时间的蒸煮,也让酒精挥发,剩下的只有黄酒淡淡的香气。

众人仅仅喝下灌汤包的一口汤汁,就停下了手。

随即面面相觑,之所以停下,不是因为他们觉得这灌汤包不好,相反的,他们是觉得这个灌汤包太好了。

仅仅喝上这么一口汤,就知道,他们这些人确实是远远比不上人家。

他们每天做,当然,对灌汤包也十分了解。

就自己手上的灌汤包,别说他们最厉害的出品,就算再练几年,甚至十几年,恐怕都做不到这样的程度。

杨德顺看着周围的人愣住,摇了摇头,这些人啊,坐井观天,一天到晚,总觉得自己做得多好,看吧,一下子就被打脸了。

没好气地说道“愣住干嘛?都吃啊,不吃等下就凉了。”

说完,自己也没管其他人,夹起灌汤包就咬了一口。

面皮看似柔韧,但是一咬就碎,多余的汤汁随着肉馅和面皮一起进入嘴中。

杨德顺沉吟半晌,轻叹一口气,喃喃道“厉害,真厉害。”

说着筷子飞舞,把碟子中剩下的小半个灌汤包也哗啦进嘴巴里。

吃完,闭上眼睛,让舌头和空腔仔细品味着嘴巴里的味道。

……

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