第41章(第1页)
她拿起一个萝卜,手如幻影般飞动,瞬间萝卜便被切成了丝,每一根都大小一致。
徐元贵和厨子早已经看呆了,眼眸里满是佩服。
“同志,你不仅厨艺了得,连刀工也这么出神入化啊!”
徐元贵感叹。
姜雨禾笑了笑,心道这只是小儿科而已,她连豆腐都可以切成头发丝那么细,而且不会断,当初她花了一年时间苦练刀工可不是白费的。
当然这些没必要炫耀出来。
她继续把卷心菜切丝,边示范边解说,每一个步骤都极尽耐心地指导厨子。
终于,厨子成功地做好了一块蚵仔煎,其品相看起来十分完美。
徐元贵的眼睛立刻亮得像灯泡一样,也顾不上拿筷子了,伸手便下了一块,“我来试试!”
“味道怎样?我出师了吗?”
厨子紧张地问。
“唔……”
徐元贵细细品尝着,又努力回忆着当初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味道,良久才道,“吃起来差不多,但总觉得少了点鲜活味。”
“不会吧?我觉得已经完全还原了啊!”
厨子不信邪地撕了一块尝了起来,“没错啊!
就是这个味儿!”
姜雨禾若有所思,她拿起叉子,也尝了一块。
味道确实没有她做的鲜甜,口感也差了些,可能是因为没有加灵泉的缘故,但这个秘密她是不会说出来的。
没有灵泉加持,厨子能做出这个味道,已经是很不错了。
于是她说道:“厨子做得很好了,徐老板你觉得差点鲜活味,可能是因为食材的缘故吧,毕竟海蛎的品质对蚵仔煎的口感影响挺大的。
你可以试试我做的这个。”
“是吗?”
徐元贵狐疑,闻言撕了一块她做的蚵仔煎。
“唔……确实和厨子做的差不多,估计是食材问题吧!”
徐元贵放下了疑心,又试探道,“不知道你是在哪里收海蛎的?”
“就在镇上码头而已,没有固定的卖家,谁家有卖我就买了。”
徐元贵眸光闪了闪,没有再追问,“那接下来我们做甜辣酱吧!”
厨子看见老板已经认可了他,心里很高兴,闻言立刻踌躇满志地盯着姜雨禾。
姜雨禾把糖、醋等调味料和辣椒、葱等食材拿了出来,按照比例一一添加,很快甜辣酱就做好了。
“就……就这?”
厨子瞠目结舌。
姜雨禾挑了挑眉,“对。”
“你没有骗我吧?甜辣酱就这么容易做?!”
徐元贵满脸不相信,就这么随手把调料加进去就搞定,他还花那几百块做什么!