第45章（第1页）

有诗为证‘葡萄美酒夜光杯’

但唐代的葡萄酒最多算是葡萄口味饮料，酒精含量实在太低，和现代葡萄酒完全不是一个东西。

宁修只要能够解决葡萄货源的问题，酿制过程其实是很简单的。

比之啤酒，葡萄酒的定位也更高一些，可以走高端路线，卖给达官显贵，而不是仅仅在酒楼散售。

宁修的目标是建立一个葡萄酒庄园，当然以现在的财力来看还是难以实现的。

可以先小规模生产葡萄酒，等到打出名气后再建造自己的葡萄酒庄园进行量产。

思定之后，宁修便唤来十郎道：“十郎，你前去集市上买一百斤葡萄回来。”

十郎惊讶道：“三哥哥，买那么多葡萄作何？一次买上几斤就够吃了啊？”

宁修笑道：“叫你去你就去好了，一会儿三哥哥给你变戏法。”

第三十八章购置柞木

（感谢书友l599xl再次的200币打赏）

十郎离店后，宁修也没有闲着立刻前去惠德坊考察。

惠德坊是城中最大的手工匠人聚集区，不但有铁匠、木匠还有泥瓦匠、装裱匠。

太祖皇帝朱元璋给他们的祖辈定下了匠籍，他们便必须子子孙孙从事一种匠艺职业，终身不得脱籍。

朱皇帝以为这样臣民便可以安居乐业，却没想到匠户在各级官府的盘剥压榨下连生存都困难，何谈安居乐业。

不得已之下，匠户除了替官府做活，也私下接活。

官府对此也是睁一只眼闭一只眼，匠户门这才艰难的讨了生活。

及至万历年间，匠户收入来源基本是接私活。

一些焗瓷、装裱匠甚至还能靠着精湛的手艺发一笔小财。

宁修来惠德坊当然不是为了装修新宅，他直奔一间木匠作坊，冲正在做工的老木匠道：“老师傅，你这里可有现成的柞木？”

要制作纯正的葡萄酒，少不了陈酿发酵环节，只有经过橡木桶陈酿的葡萄酒才是口感最为纯正的葡萄酒。

可宁修知道橡木对生长环境的要求极为严格，一般地中海气候生长的橡木被认为是最适合做橡木桶的。

美洲的一些地方也适合橡木生长。

而大明却是没有橡木的。

虽然大明没有橡木，却有与橡木同科的柞木。

柞木的材质和制作葡萄酒桶的白橡木很接近，完全可以替代。

最大的柞木出产地便是辽东，其次便是湖广。

辽东就不用想了，距离太过遥远，运输成本不是宁修能够承受的。

湖广的柞木产量虽然和辽东不能比，但也是够用了。

不过宁修并未在市面上见过柞木制造的家具，这才会直接来木匠作坊寻个究竟。

一般这种木匠作坊都是前店后厂的模式，店铺门脸后就是一个大仓库，用以堆积各式木料。

通常来讲，明代最受欢迎的木料是黄花梨、榉木、杉木。

还真没听说过有柞木家具。

宁修也是抱着碰运气的态度来看看的。