第7章（第1页）

&ldo;好啊。

&rdo;陶陶点点头，开始切青椒和肉丝，没一会儿，阿基就端着他切好的鱿鱼给她看，&ldo;师父你看这样可以吗？&rdo;

陶陶看了一眼就摇头道，&ldo;不行。

鱿鱼卷最重要的就是刀工，你看看，这盘鱿鱼里不是断掉就是没有花纹，怎么能端给客人吃呢。

&rdo;

&ldo;对不起啊，我只是想帮你……&rdo;阿基不好意思地挠了挠头，&ldo;那现在怎么办啊？&rdo;

&ldo;没事，我改几刀就好了。

&rdo;

陶陶说罢，便将切坏的鱿鱼卷摊在案板上，手里的菜刀与案上的鱿鱼成漂亮的45度角，手起刀落地轻划出一道道斜线，然后再麻利地换方向，之前还乱七八糟的鱿鱼瞬间被她妙手生花地划满十字格，根根分明，切到最后鱿鱼也没被切断。

阿基在一旁惊呼，&ldo;师父果然厉害！

&rdo;

&ldo;嘿嘿，熟能生巧，其实很简单啦……&rdo;陶陶嘿嘿地笑着，手下的动作却是不停，只见她将鱿鱼放入漏勺，探进沸水中焯成卷状，然后再快速地倒进油锅中，加上香葱姜末爆香，鱿鱼那股独特的清香顿时扑面而来。

放好调味料，她的锅铲一抖，炒好的鱿鱼便尽数倒入盘中。

整套动作行云流水，游刃有余。

&ldo;好了，&rdo;她将盘子递给一旁目瞪口呆的阿基，&ldo;上菜吧。

&rdo;

……

今天餐厅的营业额意外的不错，但是因为之前和怼怼约好了九点她会和学长过来，陶陶八点半就让阿基先走了，提前打了烊，早早地开始准备接下来的晚餐。

厨房里剩下的食材不多，她搜刮了半天，也只找到一小块煮好的五花肉，五六朵香菇，青菜若干，和几块青椒和土豆‐‐

为了保证菜品的新鲜和质量，店里的食材大多是当天她采购的，量也很少，所以只要当天客人一多，厨房剩下的东西就没多少了。

看着案上红红绿绿的各色蔬菜和肉类，陶陶的小脑瓜开始飞速地运作起来：既然食材少，就只能尽量把菜做的精致些……

她记得丁晨学长一向喜欢吃口味清淡的素菜，青菜和香菇可以做个香菇菜心，五花肉和青椒就简单了，刚好可以做一道回锅肉，至于土豆么……就用来炒土豆丝吧！

‐‐三个人三道菜，应该是够了。

就这么愉快地好决定以后，她便提刀将案板上的青菜取心，香菇去梗中间切十字，然后将切好的菜心放进沸水焯熟，再捞进冷水过凉后摆盘，香菇则直接倒入油锅中与香葱蒜末爆香，发软后加水，蚝油，白糖焖煮，香味不一会儿就随着咕噜声一起溢出，她拿准火候将锅中香菇用汤汁勾芡，然后捞出浇在盘中的菜心上‐‐

雪白的盘子里菜心青翠，香菇也是汁色诱人，她忍不住捻起一块放进嘴里……一股沁人的浓香瞬间攻占了她的整个味蕾，她情不自禁满足地眯起了眼睛，清爽的菜心和甜而不腻的香菇真是绝配啊！