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帝辛哪里懂得这个,所以还是其他人带路,进入了类似于御膳房的地方。
苏妲己在里面走了一圈,一脸失望。
原因很简单,什么也没有。
唯一庆幸的是有生姜,算是一种比较好的去腥调料。
只是有盐和生姜,又能做出什么来呢?即使做出来了,味道也算不上好。
苏妲己深深的叹了一口气,只能硬着头皮指挥。
只希望那些东西的味道好一点,不要难以下咽。
现在她也只有这么一点要求了,甚至不求它好吃。
首先,清理鸭子,把鸭子开膛破肚,拔去毛发。
所有的毛都要去掉,毕竟鸭头鸭脖也能吃,只是鸭屁股吃不得,嫌弃味道大。
最重要的是鸭血一定要留下来,因为鸭血十分鲜嫩,非常好吃,是毛血旺的主材料。
苏妲己原本想做毛血旺的,可是首先材料不齐,其次浪费了不好,所以就只能把鸭子一起煮了,杜绝浪费。
新鲜又干净的鸭血出来以后也不能干放着,加入适量的水、盐和酒,进行搅拌后,放至凝固。
话又说回来,这个时代的盐和酒真的难以描述。
如同后世一般拥有那样洁白的盐,纯净的酒,简直是白日做梦,痴心妄想。
这也是苏妲己不愿意吃这里的饭菜的主要原因,谁知道这些盐、这些酒里有没有什么有害物质,影响自己的身体健康。
商场没有铁锅,做炒菜肯定是不能做的。
如果要找一个代替品的话,那大概就是青铜鼎了。
对于这个时候的人们来说,青铜鼎不仅是礼器,也是做饭的炊具,只不过有资格用的人不多。
帝辛作为商朝之主,各种各样的青铜鼎层出不穷。
所以也不怕没有相应的烹饪工具,就是难用了些,受热艰难。