第8章 牛刀小试的主题为牛肉求收藏(第2页)
他能屈尊来这样的小餐馆与他食戟,纯粹是受人之托。
否则,这辈子都不会来这样的地方。
美作昂内心虽有些不满,但沉稳的脾性使得他不会把情绪挂在脸上。
从头到尾,美作昂看上去都很被动的样子,行为却又很神秘。
范小闲将所有的食材写在便利签上后,摊在料理台上。
“既然来者是客,那就由你来抽取我们切磋的主题食材吧?”
“...”
美作昂点点头,伸手抓了一张纸条,打开...
“牛肉..主题食材是牛肉!”
美作昂终于开口说话了。
范小闲笑着点头道:“那我与你厨艺切磋的食材主题就定为牛肉!”
“这间厨房里的东西你随意用,有什么不明白的地方尽管来问我。”
范小闲很大方的说着。
美作昂依旧是点头,并没有说太多的话。
范小闲没在理会,系上围腰,准备处理食材。
这时,少女拿着手机正在录视频,对着范小闲笑道:“范老板..”
“能稍稍透露下你接下来要做的,是用中华料理的形式将食材牛肉呈现出来么?”
范小闲点头笑道:“那是当然。”
随后少女又将镜头对准美作昂,见他也默默清洗手上食材,动作很慢。
很难想象,这样的狂野壮汉,在处理食材上,竟然心比女生还要细致。
少女见他翻来覆去的清洗牛肉,将牛肉上多余的筋膜又一点一点的剔除掉。
实在是无趣得很,少女不由自主脱口而出道:“无趣,实在是无趣极了,不就是一块肉么,也要这样复杂的处理?”
话少的美作昂,再次清洗牛肉的时候说话了...
“送你一句话,‘细致入微,一丝不苟’”
少女似懂非懂,只好将镜头再次对准了范小闲。
美作昂的话对于食客们来说,兴许没什么大不了的,但对于范小闲,从这话里可得知,这人有着异于常人的细腻心思。
范小闲伸了伸懒腰,几乎是跟美作昂同样的步骤,反复清洗处理着牛肉。
在配料搭配上,美作昂也很有意思,几乎也是选用了跟范小闲相同的香料。
只见二人几乎是同时将牛肉放入砂锅中。
少女惊讶道:“二位...你们不会是商量好了的吧?”
“怎么制作过程一模一样?对了...这位挑战范老板的,看不出来,你要很擅长做中华料理?”