第84章（第2页）

敖凌凌空操控着火焰，纪茯苓搬出一个长方形的大铁板，架在火炉上，开始搞铁板墨鱼须。

比成人的大腿还粗得多的墨鱼须，吸盘比人脸大，表面黑膜已被彻底播、剥除，绕着表面划了卷花刀，浸入酱汁中腌制过后，雪白的墨鱼肉表面染上了酱汁的深棕色，用竹签子混合着切成段的青椒和葱段、香菇等串起来，一串串地摆在已经烧烫并且刷了一层油的铁板上，哧啦哧啦的声响中，油花四溅，墨鱼肉遇热收紧卷缩，像麻花一样扭曲，鲜香的海鲜味和酱汁的浓香瞬间飘散出来。

周菁在旁边操控着铁板下的火焰，闻着那浓郁的香味，忍不住咽了一下口水。

就连敖凌也被香味吸引得频频朝这边看来。

墨鱼须在铁板高温烫烧下，表面裹着酱汁的颜色，棕红发亮，纪茯苓用铁铲用力压了几下，又将其翻转过来继续压烫，如此重复几遍，葱段与香菇烧得浓香扑鼻，彻底激发出香味，青椒表面成了虎皮，绿汪汪的颜色中零散分布着深棕色的斑块，裹着浓稠的酱汁，让人忍不住想尝一口。

香味越来越浓烈，铁板上墨鱼须翻炒出来的汁也已经收得差不多，浓稠地裹在墨鱼须表面，纪茯苓估摸着墨鱼须差不多熟了，便撒入大量的孜然粉、辣椒面和白芝麻，轻轻一抖，让粉末在墨鱼须表面分布均匀，再翻转几下，让香味彻底激发出来，最后，她撒上翠绿色的葱花点缀，铁板墨鱼须就这么完成了。

“关火吧。”

纪茯苓朝周菁说了声。

“啊？哦，好的。”

周菁从刚才开始就一直盯着铁板上的墨鱼须，馋得差点没法好好操控火候，好在这铁板烧需要的火候并不像炼丹那样精准，若是炼丹，此刻一整炉丹药早就毁了。

纪茯苓看她馋的样子，觉得好笑，递给她几串。

“少吃一些，小厨房里还炖着墨鱼筒骨莲藕汤，再等两个时辰便能喝了。”

周菁接过墨鱼须串，连连点头，“谢谢小师叔。”

她小口咬了一下墨鱼须，口感软嫩弹牙，非常有嚼劲，墨鱼须已十分入味了，咬一口鲜香麻辣，周菁瞬间瞪直了眼，再也顾不得矜持和形象，一大口一大口不停地吃了起来。

这也太香了！

纪茯苓拿了几串跑到敖凌身边。

“师父，您来尝尝这个。”

她知道师父吃东西比较斯文，恐怕不会喜欢不顾形象地撸串，于是特意将墨鱼须剪成均匀的小段，用白瓷碟装着。

被浓稠的红亮酱汁裹住，又撒了一层孜然、辣椒面和白芝麻的墨鱼须，被青翠的葱花点缀着，又红又绿，漂亮极了。

敖凌用筷子夹了一段墨鱼须，吃了一口，入口鲜香，麻辣劲道，可也不知为什么，他总觉得自己吃的不够周菁吃得香。

他犹豫了一下，问纪茯苓：“徒儿，这碟墨鱼须，用的调料有什么不同吗？”

他怀疑是调料的问题。

纪茯苓却瞬间明白他的意思了，撸串就要撸着吃才爽，尤其是这种香辣味的小吃，太斯文了有时候得顾着形象，吃起来便没那么尽兴。