想到这里,他直接抓起一个小碗,里面是明显的红彤彤的番茄,愤愤地往嘴里塞了一大口。
装着番茄炖牛腩等几道菜的盘子都是统一的,为了保证热度,下面做成了中空的,可以点上小火一直温着,所以此时吃起来仍然是热乎乎的。
牛腩本就是连带着筋和一点儿脂肪的,所以即使温了这么久,此时吃起来也丝毫不显得干柴。
酸甜的番茄汁裹着牛腩,咬起来软软的又带着点儿嚼劲,汤汁浸润了每一丝肌理,时而还能吃到软滑弹润的牛筋,清新的番茄味道和牛肉的鲜美融合在一起,美味却不油腻,吃得二皇子眼睛霍然就亮了。
这一定是孙成的手艺!
舀起汤汁,里面还有小块的土豆,炖了太久已经很是软烂了,口感尤其绵软,吸饱了番茄汤汁和牛肉炖出的油脂,味道绝佳。
二皇子以往别说日常吃食了,根本就没尝过几次这些新食材,如今可不就是惊为天人。
他端起碗没几口就吃完了,有些意犹未尽地抹了抹嘴,下意识就想开口称赞,却又瞟到了另外几个小碗。
不行,还是得都尝完,对比一下才知道。
桌上明显是番茄炖的菜一共四道,二皇子一一尝了过去。
嗯……鱼片嫩滑,里面的刺都被剃干净了,可以痛快地吃下去,无须小心翼翼,酸酸辣辣的口味比起单纯的番茄味道,多了几分刺激,吃得人嘴巴都有了淡淡的灼烧感还是不想停下,配饭肯定是极好的。
至于那番茄炖豆腐,还有一道用番茄炖的瓦罐汤,就要逊色不少了,里面虽然用了不少山珍海味,什么鲍鱼花胶熊掌,但还是明显能吃出差别。
炖豆腐入味不够,咬开豆腐里面还是白生生的,蘸了茄汁也还是没什么味儿,尤其是吃过牛腩和鱼片后,就更显得寡淡了。
至于那瓦罐汤,里面用的虽说都是珍奇食材,但这些食材原本的味道就很是醇厚,和番茄的酸味配在一起有些奇怪,倒不如不放番茄直接炖煮来得好。
想必是那个木家娘子没什么见识,做出来的菜也只能是这样了。
二皇子自信地扬起下巴,指着桌上的番茄土豆炖牛腩和酸汤鱼就开了口。
“这两道菜定然是孙大厨做的吧,也只有他这样既有家学传承,又钻研厨艺许多年的大厨,才能做出这样的菜来。”
桌边都不敢说话,只有那几个本就被姚家收买的人,要么是见过二皇子,要么是猜到了他的身份,一看他这计程车走下来的样子,就知道结果恐怕是没如意。
这几人心里正惶恐呢,就见二皇子信誓旦旦地,也觉得结果是被人动了手脚,纷纷应和起来。
“我可是给这两道菜打了最高分,你们莫不是偷偷换了分数?”
“没错!既然这位贵人也觉得不对劲,那里面必然有猫腻。”hr
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