第28章（第1页）

高妈妈见邢秘书扎着围裙围着灶台刷碗洗碗就一阵乐：&ldo;得，你要是个姑娘，我指点给你说个好媒。

&rdo;

&ldo;哈哈，阿姨您真会开玩笑，我是一个人生活惯了，什么事儿都得自己来。

&rdo;

邢秘书正在一脸好奇的研究高博家的灶台。

这个灶台应该是传统灶台，四四方方，中间一口圆形的铁锅。

下边是用泥和砖垒的，上面贴着大理石。

一个大锅盖，有藕叶那么大。

做饭的时候把柴火扔进灶洞里，都是烧桃木杨木柳木枝，做出来的饭味道相当好。

虽然高博给妈妈买了电磁炉和煤气灶，可高妈妈还是习惯烧大锅，顶多用电饭煲蒸个饭。

像炒菜啊，做汤啊，蒸馒头啊！

高妈妈都是用大锅来做。

味道好不说，还节能环保，重要的是，她用着习惯。

邢秘书将青瓷碗放进碗厨里，继续回为研究灶台。

正在一边发面的高妈妈见了笑道：&ldo;你看它干嘛这孩子？&rdo;

邢秘书道：&ldo;我是想知道，这东西能烧得着吗？这么小的洞，火能着得了？&rdo;

高妈妈将发好的面放到炕上，盖上盖垫，又盖了层被子捂着。

邢秘书见了又一脸新奇，问道：&ldo;这又是在干什么？&rdo;

来到高博家，邢秘书简直成了十万个干什么。

高妈妈只好一一对他解释，道先是灶台：&ldo;你看看这个灶洞，是分两层的。

上边一层放柴火，中间放了火篦子。

下边一层落灰，通风。

火一点，风自动往上吹，烧完的糙木灰漏到下边儿，就不怕灶洞里灰满没法烧柴了。

早晨做饭之前把下边的糙木灰掏一下，这样就能接着用。

做饭快着呢，比你们用的电磁炉好用。

&rdo;

&ldo;哦！

邢秘书点头，原来如此，人类的智慧真是博大精深，这东西是谁发明的呢？

&ldo;那这个呢？&rdo;邢秘书又指了指高妈妈捂好的生面团儿：&ldo;为什么要把它捂在被子里？不怕捂坏了？&rdo;

高妈妈笑了笑：&ldo;这你就不懂了吧？生面蒸出来的馒头，又黑又硬，啃不动。

发面蒸出来的馒头才又香又软。

把面活好后放到暖和的地方，面就能发起来，这样才能蒸馒头啊！