第36章（第2页）

不担心才是怪事……

宁有方心里嘀咕着，脸上却是镇定的笑容，点点头便走了。

宁汐笑着看向周大厨，殷勤的问道：“周伯伯，我要做些什么？”

第二十九章苦练刀功

周大厨看着那张甜美的笑颜，思忖了片刻，便笑道：“你第一天到大厨房里做事，就先跟着小四儿一起做事吧”

基本刀功，可以分为切丝、切条、切片、切丁或是切成块状。

这其中，切丝最难，切片就稍微简单些。

小四儿做了一年学徒，练的最多的刀功便是切片。

宁汐跟着小四儿一起练，也能稍微轻松些。

宁汐性子聪慧剔透，立刻会意过来，忙笑着道谢：“多谢周伯伯关照。”

对着这么一个聪明伶俐嘴甜的小姑娘，周大厨打心眼里生出喜欢来，笑呵呵的点点头：“好好做事，有什么不懂的，就来问我好了。”

此言一出，胡青等人艳羡的目光顿时瞄了过来。

周大厨这等级别的厨子，放在任何一家酒楼里都是响当当的主厨。

自然都有自己压箱底的本事。

就算对着自己的徒弟，也不见得舍得倾囊相授。

对别人的学徒，自然就更吝啬了。

他们几个在这里的时间有长有短，对这位周大厨的性子也稍稍了解一些。

别看他整日里笑眯眯的很和气，可对自己的手艺却看的很重。

从来不肯对谁稍加指点。

没想到，周大厨对宁汐这么另眼相看……

宁汐笑着点头应了，然后一本正经的说道：“小四儿哥哥，我们现在就开始吧”

小四儿乐呵呵的直点头，一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出来了。

胡青和小顺稍微好一些，却也忍不住频频看了过来。

太白楼生意极好，每天来来往往的客人着实不少。

因此，厨房里每天都得预备许多食材。

理好洗干净的青菜萝卜等各类食材，堆放了整整好几盆。

小四儿手脚很是利索，搬了盆青红椒过来，在砧板上叮叮咚咚的切了起来。

宁汐有学有样，也跟着忙活了起来。

先去籽，再切成方寸大小的片，事情说起来很简单，不过，做起来却并不容易。

单说去籽，便是很费心思的活儿。

将青椒从中间剖开，一手压着，另一手握着刀去籽。

手劲稍微重了一点，青椒便被削掉一片。

至于切片，倒是不难。

关键是要大小一致，每片都相同。

这可就很有难度了。