第8章（第1页）

“不用啦。”

言然说道。

“开业不放鞭炮，那怎么吸引客人？”

元麒问。

“我开的是小吃店，自然是靠食物吸引客人啊！”

言然笑着说。

“可你这店太靠内了，不弄出点响来，谁知道你开业。”

元麒说道。

“我都想好了。”

言然努了努嘴，指着墙角的牛角扇，“明天就用它来吸引客人。”

“用这个一吹，东西不都凉了吗？还能吃吗？”

元麒一脸茫然。

————

第二天，言然小馆正式开业。

今天是星期天，来美食街吃东西的人应该不少，言然也是专门选择在这一天开业的。

言然对川菜比较拿手，所以他开业选择的小吃也是来自四川，一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。

藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。

钵钵鸡听上去很奇特，其实跟串串很像，不过串串只能烫食热吃，钵钵鸡却是提前煮好，可以即食。

……

言然在店前摆了一张长桌，上面放了一排陶盆，里面装着满满当当的鸡肉串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。

藤椒钵钵鸡，鸡肉是主要食材，不过其他诸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜，荤素搭配更能满足食客的需求。

各式串串浸泡在浓香扑鼻，晶莹翠绿的藤椒油里面，让人见之立刻胃口大开。

“我总算知道你为什么用牛角扇了，原来你是做的这个。”

元麒笑呵呵地说。

他忍不住拿了一根鸡肉串吃了起来，一边吃一边竖大拇指。

“好吃！

真的太好吃了！

你这用的是走地鸡吧？肉质果然不一样。”

他张了张泛着油光的嘴唇说道。

“嗯，郊外南湖村的走地鸡。”

言然回道。

“不行，我得再吃一串。”