第76章（第1页）

捏好后，再放上去蒸笼蒸熟。

她总共做了五笼绿豆糕，除了送给温如归和苏秀英，剩下的她准备拿回大院分给其他人，感谢他们这些时间的照顾。

新鲜出炉的绿豆糕散发着绿豆的清香，颜色黄橙橙的，一个个小小的，看着十分可爱。

她拿了两个出来，一个给苏秀英：“秀英姐尝一尝，看看味道好不好？”

苏秀英也不客气，拿着绿豆糕咬了一口，入口松软，香香糯糯的，香得她差点将舌头都吃掉。

“雪绿，你这厨艺真好，比国营饭店做的绿豆糕还要好吃！”

佟雪绿笑道：“听秀英姐这么说，我就放心了！

我做了好多笼，回头你带一笼回去给小秋吃。”

苏秀英连忙摆手：“不行不行，这东西这么费面和白糖，我不能要你的东西！”

她爸妈没了，一个女孩子要养几个弟弟妹妹，她哪里好意思拿她的东西。

佟雪绿：“秀英姐你别跟我客气，要不是你帮我弄到鱼，我都不知道要忙到什么时候。”

苏秀英也想给女儿带点好吃的，想了想道：“绿豆糕我就收下，不过鱼你就别给我钱了。”

佟雪绿不跟她争，打算回头将钱偷偷放在屋里。

接着她做起了酸菜鱼。

苏秀英给的鱼是草鱼，做酸菜鱼最合适不过了。

她将草鱼去鳞去鱼骨清理干净，用刀片鱼肉，然后将鱼片装放到盆里，倒入一只鸡蛋清，加姜葱盐腌制十五分钟。

腌制的过程，她将酸菜冲洗干净，切成小块条形状。

腌制时间一到，热锅下油，加入香料大火翻炒。

酸菜鱼的精髓就在调料上，香料一下去，很快香味就出来了。

整个大院弥漫着香味，将隔壁的小孩都馋哭了。

一系列操作下来，整个大院里的人都看呆了。

苏秀英更是佩服得不行：“雪绿你这厨艺真是太了不得了，我觉得你这功夫去当大师傅完全没问题！”

不过这话也只能说说而已，要当国营饭店的大师傅可不是容易的事情。

考证是一回事，关键是大师傅会卡着不让你出师。

佟雪绿笑了笑：“我不过是雕虫小技而已，哪里能跟饭店的大师傅比？”

她是准备去国营饭店吃香喝辣的，不是去掌勺的！

所以她才没想过要取而代之大师傅的位置。

院子里那么多人，苏秀英也不好继续说这个问题，省得回头被人说出去，给佟雪绿招惹麻烦。

佟雪绿将酸菜鱼装盘，盖上盖子，准备端着去坐车。

想到要提着一盆鱼去坐车，佟雪绿心里忍不住叹气，第1001次怀念现代的代步工具。