第16章(第1页)
做出来先与阿圆一同品尝。
咬开一个,汤马上流出来,阿圆马上用嘴去吸,沈韶光赶忙喊&ldo;小心&rdo;,却已是晚了,这个憨婢子已经烫了舌头。
即便挨了烫,那口汤阿圆也没舍得吐,到底咽了下去,沈韶光无奈。
每样馅儿吃了一笼,在沈韶光&ldo;以后尽有的&rdo;劝告下,阿圆依依不舍地放下筷子作罢。
沈韶光问她哪个好吃,阿圆眨巴眨巴眼,面色为难,&ldo;这却如何比较得出来?&rdo;刚才光顾着吃了。
得,整个一猪八戒吃人参果!
沈韶光自己最爱笋子的,有点淡淡的笋香味,又没那么腻,然而事实证明,她的口味有点跑偏,还是纯肉的卖得最好。
这汤包样子也美,虽不是规规整整的十八个褶,但也颇拿得出手‐‐这是前世的童子功,在津门开过包子铺的外祖母亲手所教,论形状比时下流行的玉尖面和没尖的菜肉馒头要好看不少。
况且馅子也香,又有让人称奇的灌汤。
沈韶光的灌汤包子一卖打响,饭时一到,一笼一笼根本蒸不上卖,顾客挤在店里,甚至排到门口,以至于沈韶光不得不用小竹片做了候食号码牌,以免因等候排队发生纠纷。
沈韶光不知道原来本坊有那么大的包子客容量。
后来听顾客说话,才知道还有外坊的。
沈韶光有些恍惚,照这势头,我是不是可以靠卖包子发家致富,新三板上市了?
也不怪沈韶光痴心妄想,因为是纯肉食,灌汤包子走的也是中高端面食路线,每个包子净利润约莫四文钱,而这么小的包子,一个正常成人怎么也要吃上一笼六个,这便是二十四文,买胡饼能买七八个呢!
作者有话要说: 1《清异录》:&ldo;赵宗儒在翰林时,闻中使言:&lso;今日早馔玉尖面,用消熊、栈鹿为内馅,上甚嗜之。
&rso;&rdo;消熊指熊白,从熊脂肪里提取出来的精华部分;栈鹿指精心饲养过的鹿。
‐‐参照王赛时《唐代饮食》
第13章迈同一条河
林晏冒着夜禁回到家中,一进门便听说祖母不适。
&ldo;太夫人两刻钟以前说肚腹不适,已经着人去请郎中了。
&rdo;周管家禀道。
&ldo;暮食用的什么?&rdo;林晏一边快步往祖母院子里走,一边问。
&ldo;据太夫人身边的仆妇讲,晚间吃了几个外面买的玉尖面,喝了半碗荇菜羹,又略吃了几口鱼脍。
&rdo;
林晏皱眉点点头。
觑着主人的神色,周管家帮着解释:&ldo;坊里新开了一家沈记食铺,卖得好肉馒头,太夫人最近不开胃,厨下便买了些来。
&rdo;老人家嘴馋,家里东西吃絮了,厨下为哄太夫人开心,便偶尔去外面买些新鲜物。
郎君想是纵宠太夫人,又看他们还算谨慎,便睁一眼闭一眼。
不晓得这次是不是这玉尖面出了事。
进了院子,早有仆妇等着,悄声对林晏道,&ldo;吐了一回,如厕一次,刚才倒安静些了。
&rdo;
林晏进了屋,看祖母歪在榻上,肚腹上搭着薄毯,有气无力的样子。