二旺和麦穗给林岚端饭菜上来,因为都是炖菜,热在锅里也不怕太烂糊,反而更好吃。
二旺:&ldo;娘,咱们现在下饺子,还是等半夜啊?&rdo;
林岚看看表,快九点半了。
穿来的第一顿年夜饭就这么错过了,可不能错过吃饺子。
她道:&ldo;再等等,你们爹回来再下饺子,我先吃点菜。&rdo;
她看到桌上有一条新做的大鲢鱼,惊讶道:&ldo;哎呀,看着真不错!二哥做的?&rdo;
二旺有点不好意思,怕自己做的拿不出手。
麦穗笑道:&ldo;娘,可好吃了,你快尝尝。&rdo;她给林岚夹了一大块鱼肚子放在碗里。
林岚尝了尝,连连点头:&ldo;嗯,肉质肥嫩,口感绵软,咸淡适中,好吃!&rdo;
大家都笑起来。
二旺也很开心,娘说好吃总能说出好听的来,从来不用简单的好吃俩字敷衍他。
为了弥补拍大儿子马屁没拍对位置,没收到来自对方的回应,林岚狠狠夸了一通二儿子厨艺。
&ldo;现在就比娘做的好吃!以后爹娘使劲赚钱赚工分,什么大虾、大螃蟹、牛肉、羊肉、烤鸭的,都得让大厨做起来。&rdo;
二旺笑道:&ldo;还是娘教的好。&rdo;
林岚:最喜欢有来有往的商业互吹了!
三旺一听什么大螃蟹大虾,立刻来了精神,&ldo;娘,我还没吃过呢。&rdo;
林岚笑道:&ldo;城里就有,以后让你爹买。&rdo;
x岛是海城,海鲜又多又便宜,只是运输不方便,而且这会儿乡下基本都是自给自足,也没钱买别的,所以他们公社很少吃到海鲜。
顶多就是吃吃蛤蜊之类的。
三旺得意洋洋的,拍拍胸脯,&ldo;买啥啊,不是有我呢吗?等天暖和的,我给你们去捞嘎啦。&rdo;
当地河里有一种蛤蜊,他们叫嘎啦,做得不好会腥、有沙子,做好了那也很鲜美的。
因为比鱼好抓,小孩子都愿意去摸。
林岚弹他脑门,&ldo;不许随便下水,危险。&rdo;
三旺立刻狗腿地给林岚夹鱼肉,&ldo;不下。我听娘的。&rdo;
不过看他那表情,林岚就知道听自己的才怪呢,等天暖和少不得还得见天洗脑。
除了鱼还有林岚做的红烧肉,色泽红润,肥而不腻,咬一口肉皮软糯弹牙,香甜可口,非常好吃。
这是林岚用家乡的做法烧的,当地没有红烧肉的做法,一般就是酱油炖,不加糖。
&ldo;唔,红烧肉好吃,你们吃了吗?&rdo;
&ldo;吃啦,可好吃了,要不是大哥管着,三旺能把这一盆子吃完。&rdo;麦穗直乐。
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