推福利书库>从卖盒饭到中华名厨txt > 第800章 沪城新店开业（第2页）
第800章 沪城新店开业（第2页）
进入到店里，被服务人员非常客气引导至位置坐下来。
感受着店内虽然是嬉闹，但是却又不吵闹的气氛。
还有每一张桌子独特的间隔设计，以及每一把中式椅子完美契合人体曲线的设计。
每一处细节都会让人觉得很舒服。
真的给人一种坐在这里吃饭非常享受。
让想挑刺的人，都完全找不到地方挑刺。
冯正明把后厨交给江成哲，他自己则从后厨先走出来。
“感谢大家今天专程来给我捧场，想必大家应该都知道我，一个有一点点小成绩的厨师，能够在沪城开这家店，真的要感谢大家对我手艺的认可。
向大家介绍一下，我们这家店是中式的快餐店，我们学习融合了一些西式快餐的形式。
主打的菜品是我们齐鲁泉城的把子肉，我专门在口味上做了一些调整。
各位如果是沪城本地人，口味上偏甜的话，我们也有甜口把子肉。”
听到这，有来自川渝的人开口：“那有没有辣的啊？”
同时另一个带有湘省口音的人也问：“对对，有没有辣口的？”
冯正明微笑回应：“有的，沪城是一座包容的城市，有来自全国各地，甚至是海外的朋友，所以我们提供了不同口味的把子肉。
还有其他的一些菜品，包括是鲁菜、粤菜、本帮菜，大家都可以自由选择。”
一个明显泉城口音问：“有把子肉，没有状元你泉城店里的肘子、猪蹄和四喜丸子吗？”
冯正明再次微笑回答：“也有，只是这边的肘子、猪蹄和四喜丸子做法上有些不一样。”
然后冯正明向大家介绍这边几样东西改良后的做法。
“肘子，我们会有酱和白卤两种，口味上有咸鲜也有甜咸，甚至是甜辣口。
猪蹄我们这边提供的是一道，我融合了西式瓤猪蹄的做法，我们是提前把猪蹄剔骨，然后向猪蹄内瓤入馅料，再经过炖煮出来的瓤猪蹄，算是我们店里主推菜品。
还有四喜丸子，我们也有多种做法，有茄汁四喜丸子，也有传统的红烧四喜丸子，还有甜辣口味的四喜丸子。”
听了冯正明的这些介绍，说的很多人都忍不住猛咽口水。
有些人甚至控制不住，口水都从嘴角滴落，只能赶紧用餐巾擦拭。
冯正明把大家反映尽收眼底，知道自己勾起大家食欲。
他赶紧长话短说：“总之我们这家店，会为大家提供各种美味的享受，也欢迎大家去我火车站那边另一家店，那家店也会有相同的一些套餐。
最后请大家多多留言指正，我们会虚心接受大家的建议，把我们的店和店里美食做的更好。
下面请大家点餐，因为今天人多，所以可能会有一些等候，请大家谅解。”
说完了全部的话，冯正明再次向所有人抱拳行礼。
然后转身回到了后厨里去忙碌。
接下来，餐馆里先进来的顾客们，纷纷开始迫不及待点餐。
罗晴坐在收银台里，看着外面热闹的景象，她真的满心都为自己丈夫高兴。
西餐馆街上这家店开业的人气火爆，在火车站附近的新店，开业同样是非常的火爆，吸引到很多附近的人上门捧场。
哪怕大家知道冯正明不在这边，但依旧冲着他状元名声到店里尝尝。
这边分店掌勺的主厨是朱旭，和朱旭配合的人是管伟和张磊。
再加上江成哲的两个学徒，倒是足以支撑起这边后厨。
冯正明跟大家说过，他会每隔三个月进行一次轮换。
到时候他会带人来火车站这边的分店。把朱旭他们调回西餐馆街上那家店。
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