第13章（第1页）

又从袖中取出那洒金的名帖还给徐光启，微微一笑：&ldo;说起这件事，还要感谢徐大人救命之恩。

那周彪乃天津卫有名的无赖，又有陈小旗为虎作伥，晚生今日差点便要让二人构陷，才不得不取出大人的名帖，好在这伙小人慑于大人声威，才狼狈逃窜，晚生与家姐能得以逃脱劫难，实在是托大人洪福。

&rdo;

徐光启看了看陈义山，后者微微颔首，证实陈小旗、周彪确有恶名，徐光启才松了口气，也不愿自己看好的少年就此废掉，但心中芥蒂却不会就此消失，尚需听其言、观其行，再好好考察一番，便将名帖收回袖中，不再提及。

&ldo;你刚才说的新鲜物，又在哪里？&rdo;徐光启微微转动目光，很快注意到桌上那盘吃了一半的韭黄炒鸡蛋，色泽嫩黄，难道是传说中的黄芽菜？

&ldo;正要请教大人，&rdo;李彦笑了笑，知道徐光启不会追究自己冒名之事，但今后想要借重，却也是不可能了。

李彦伸手指了指那盘韭黄炒鸡蛋：&ldo;夫子，徐大人，你们可曾见过此物？&rdo;

&ldo;有鸡蛋，还有这嫩黄的菜段，形似韭叶，却不知是何物？&rdo;徐光启伸手捋了捋花白的山羊须，沉吟着说道。

陈义山也附和道：&ldo;确实未曾见过。

&rdo;

&ldo;大人果然好眼力，这确实是韭叶，不过也不是，应该叫韭黄，和韭菜一样的种子，不同的培育方法，味道口感也全然不同，两位要不要尝尝看？&rdo;李彦拿起两双筷子，在水桶里洗了洗，递给两位老先生。

徐光启接过筷子，缓缓夹了几段韭黄送进口中，细细咀嚼，满脸认真，那样子似乎不是在吃菜，而是在做什么重大决定似的，良久才放下筷子，出声赞道：&ldo;果然不同，口感爽滑，口味清新，色泽鲜嫩，难得色香味俱全，可谓菜中莲花，好菜！

好菜！

&rdo;

陈义山也颇为矜持地尝了一口，等徐光启说话以后，才目光凝重地看了看李彦，开口说道：&ldo;三娃，君子远庖厨，你可别因此而荒废学业。

&rdo;

李彦拿过几根完整的韭黄给徐光启看，闻言微微一笑：&ldo;民以食为天，国以农为本，如果能让天下人都吃上可口的饭菜，穿上舒爽温暖的棉衣，也不比为官一任、造福一方差吧？&rdo;

&ldo;学生成长于市井，最能体会&lso;仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱&rso;的道理，若能像徐大人这般改进耕作，让天下仓廪实而衣食足，学生和夫子，都是在推行教化呢！

&rdo;

陈义山被李彦唬得一愣一愣的，这才发现以前听话的学生，似乎发生了很大变化，变得更加成熟，那从容淡然的气质，竟让他这个教了多年书的老教谕也自愧不如。

徐光启也微微惊讶，原以为李彦品德不行，如今看来可能是误会，不禁老怀大慰，捋须微笑：&ldo;孺子可教、孺子可教，李三娃，我且问你，这韭黄是如何种植而成的？&rdo;

&ldo;是用韭菜，经特殊方法培育而成，&rdo;李彦微笑说道，却不讲明具体方法，这是他未来发财的，不能随随便便决去，专利意识还是得有。

徐光启皱了皱眉头，刚刚对李彦产生的那一点好感瞬间消失殆尽。

古代没有专利的说法，传男不传女，传嫡不传庶的事情却司空见惯，徐光启对此深有体会，虽然理解，难免还是有些失望，觉得李彦胸怀不够开阔，品德不够高尚。

不过，他对新式作物又实在好奇，便问起其它方面的情况：&ldo;原来竟是韭菜的变种，实在神奇，不知这韭黄的习性、产量、存放又如何？&rdo;

&ldo;产量和韭菜差不多，存放时间更短些，至于习性嘛……&rdo;李彦顿了顿，若是清楚习性，也差不多能知道培育的方法，所以他只是笑了笑：&ldo;与韭菜不同，虽然麻烦些，但冬天也可种植。

&rdo;

那时没有温室大棚，北方的冬天几乎没有蔬菜可吃，徐光启闻言不禁捋须叫好，也用更加饱含期盼的目光看着李彦：&ldo;若是此菜的种植能推广开来，则冬日又多一蔬菜可食，三娃你造福百姓矣。

&rdo;

李彦知道徐光启的意思，无非是想让他将方法公开，不过他可没想推广，至少不是马上公开，他还要靠这个赚钱呢。

&ldo;韭黄与白菜不同，产量较低，对土壤、肥力和田间管理的要求更高，寻常菜农恐怕无法种植，也只能作为富贵人家桌上的菜肴而已。

&rdo;李彦笑着摇了摇头。

本文:文学家【】详细出处参考：

第一卷番薯香

第十一回换田

徐光启见李彦敝帚自珍，不由露出失望神色，想了想又道：&ldo;徐某钻研农事十数年，对各种农作物的培植，譬如南稻北种、番薯育苗等都有些心得，三娃若是有兴趣，咱们不妨交流一下。

&rdo;

&ldo;徐大人真是博学多才，&rdo;陈义山一旁赞道，又对李彦使了个眼色：&ldo;三娃，徐大人学富五车，你能得一两句指点，今生都受益无穷，还不快快谢过？&rdo;

陈义山心中颇为李彦着急，徐光启翰林出身，如今已是正四品少詹事，河南道御史，虽然品级不高，却位居中枢，能得他的亲睐，对于今后仕途发展，绝对大大有利，这才急于出言暗示。