第章四十九(第1页)
可是,要瞒到什么时候呢?崔哥看着华:而且,既然知道了李芬爸爸就葬在小坑岭,难道我们还能忍心让他们父女继续阴阳相隔不相见吗?那样我们不是太残忍了吗?
那边阿萍又在催了:你们好没有?就等你们了!
!
来了来了!
崔哥大声答道。
我们先过去合影。
这件事情,我同意崔哥的说法。
就等过去之后,我们选个合适的时机再见机行事吧。
江说。
就在大家闹腾着拍照的时候,菜已经陆续上桌。
哇,肚子已经饿得实在不行了!
我们赶紧过去吃饭先吧!
阿云揉揉肚子,说。
葱油长江野生鳜鱼。
晶莹剔透的鱼生,双色剁椒长江野生大鳙鱼头,红烧武昌鱼,红烧长江野生鳡鱼,腊肉烧长江野生叉尾(腊肉切成薄片),清蒸长江野生翘嘴红尾双拼,红烧长江野生青鱼鱼胶,沙锅鲜笋炖长江野生黄颡鱼,洁白又Q弹的鱼丸。
鱼香四溢。
全鱼宴啊。
崔哥说。
长江绕郭知鱼美,好竹连山知笋香。
看着满桌的佳肴,江不禁笑言。
这个是什么?兵乓球一样。
阿霞指着餐桌中间的那个大碗问。
这个是用三斤左右的青鱼做的鱼丸。
你尝尝!
江对阿霞笑着说道。
他拿起阿云的小碗,装了两个,放在阿云的面前:你也尝尝。
谢谢!
阿云端起碗,夹了一个,轻轻咬了一小口。
怎样?江看着阿云,问道。
阿云一边轻轻地细嚼慢咽,一边细细品尝:鲜香,软嫩,Q弹,一点腥味都没有。
阿霞也咬了一口鱼丸,对阿云跷起大拇指:品鉴完全正确!
那当然。
江笑道:长江水域宽广,水流湍急,栖息在这里的青鱼,狂野,充满活力,所以鱼肉够脆爽。
厨师一般也只选用三斤左右的活青鱼取肉,这就保证了鱼丸够鲜嫩。
再加上厨师在制作过程中反复用力地摔打鱼丸,这鱼丸,越摔打就越是Q弹。