第91章（第2页）

第二天一大早，沈绰就起床开始清点他的食材，拟定小吃菜单。

既然决定要卖小吃，肯定得来点特殊的，不然沉没市场，浪费精力。

沈绰看了眼从布袋里取出来的面粉啊，牛奶啊，都比较适合做甜品，那初期干脆就先卖一些铜锣烧，蛋烘糕，榴莲千层之类的甜食好了。

正好还拿了两个小平底锅，一个用来摊饼面，做夹心馅儿的甜点，一个加点油，用来炸淀粉肠或者臭豆腐，鸡柳什么的好了，沾点辣椒面，花椒面，撒点葱花绝配呀。

沈绰这样想着，一边用笔记录想法。

有了小吃，客人应该会习惯性找喝的搭配。

那他还可以卖饮料呀，速溶果汁，芋泥奶茶等都有现成材料，可以加进菜单。

不过现在夏日炎炎，还是换成冰粉，酸梅汤等解渴解暑的东西比较好。

但是摆摊一般都是随吃随走，客流量比较大，这样做的话，就必须用碗来装，客人大都会选择留下来，坐着吃，没有一次性包装便利。

他家又没有那么多桌椅呀，而且那小车最多能捎上两张小桌子，才不会挤位置。

如果是点心一类的，还可以像包子铺那样用油纸包着吃。

汤汤水水的可就不好处理了，总不能用现代的纸杯和塑料吸管吧？那谁敢来买呀？

沈绰犯愁了，摇头晃脑想了许久，没精打采地撑着头，看向院子外那片竹林。

青翠的竹叶被风吹得沙沙作响，竹尖也跟着摇摆起舞。

他顿时有了主意！

可以就地取材，砍一些粗壮的竹筒做容器，装好饮料递给顾客。

至于吸管，河边的空心草好像长得还不错，可以割一些回来煮，晾干后也没有什么味道，中间又是通的，正好用来做吸管。

这样想完，沈绰觉得方法可行，赶紧冲出门去，招手北狗：“噗呲噗呲，过来一下。”

北狗放下磨刀石，走到他跟前：“干什么？”

“我跟你说……”

沈绰劈里啪啦地向他展示自己摆摊的蓝图，包括卖什么，取什么名字都说得十分清楚，兴致勃勃，口干舌燥也不在乎。

这样喋喋不休的状态，令北狗耳朵生茧，上一次见到他这样，还是他大发脾气，骂自己和柚柚来着，中间都不带喘气的。

现在却是在和他描绘未来，莫名有一种身在梦中的幻觉，让自己有些不适应。

北狗轻咳一声，打断他的话：“所以，你要我做什么？”

沈绰呼了口气，累着了，叉腰道：“去砍点嫩竹子回来，切成一截一截的，洗干净，我用来装喝的。”

北狗点点头，虽然他听不懂沈绰刚刚那些话里的有些名词，但他想着应该就和普通点心一样，是水暖村这边某种特色小吃吧。

便提着弯刀上山砍竹去了。

沈绰回屋喝了口水，准备开始他的试验。

便把一大袋食材都搬去了厨房，开始架锅生火，上蒸屉，先来个蒸芋泥。

期间，他又调好其他的浆糊备用。

熟了的芋泥分别倒入两个器皿中，用大的研钵碾烂后，一个再按照一定比例，放入牛奶和白糖，搅拌成型，搁置一旁备用。

另一个加入低筋面粉，少量糖和适量清水搅和成团状，再搓成一个个小丸子造型，丢入沸水中煮熟，捞出过凉，就成了有嚼劲的紫色芋圆。

做完辅料，沈绰又架起昨日拿来的太阳能电磁炉，今天阳光充足，在外面晒了那么久，电量还比较充足，正好开小档的火，架上他的平底锅，刷了层玉米油，等温度上升得差不多了。