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第21章(第1页)

“嗯,这样说最好,也最能令他们信服。”

陈玄礼三人依约而来,他们见了李隆基还是有些拘束,葛福顺不敢再脏话连篇,其神情甚为恭顺。

宴席已经备好,王毛仲与李宜德毕竟是仆役身份,不能与李隆基同席饮酒,所以座中只有他们五人。

李隆基执盏说道:“我这些日子未见你们,就有点念得紧,因令王毛仲去请你们来,请饮尽此盏。”

三人齐声说道:“谢殿下赏。”

然后仰头一饮而尽。

李隆基知道他们素喜肉食,遂令厨屋整治鹅肉与驴肉以为主菜。

他们饮酒数巡,厨工端上两只大盘,然后当面用刀割成小块为他们分食。

只见那肉色焦黄,刀切之后肉香弥漫而出,葛福顺一抽鼻子,说道:“此味古怪,似与往日所食鹅驴肉不同。”

刘幽求道:“临淄王邀约你们,此心思非止一日。

此肉做法非常独特,最是费工夫。

来,我们且食用后再说滋味。”

众人端起小盘夹其盘中之肉,逐块品尝。

只觉肉嫩皮焦,五味杂陈,入口后稍嚼即化,其味绵长。

陈玄礼三人食罢顿觉滋味特别,此生似未尝过,皆连说好吃,几口就将盘中之肉揽入口中。

李隆基笑道:“你们不用吃得太快,须慢慢咀嚼,方能品其至味。

莫慌,肉还有很多,肯定管饱。”

葛福顺与李仙凫连说好吃,令厨工继续续盘。

陈玄礼吃了一盘,抬头问道:“此为寻常鹅、驴吗?怎么滋味如此不同呢?”

刘幽求道:“此名为‘罂鹅笼驴’,你们此前听说过此名堂吗?”

三人连连摇头。

刘幽求道:“别说你们不知,我此前也没听说过。

此肉做法由张昌宗、张易之兄弟所创,近日被那个善吃的王崇晔访到。

临淄王说你们在军中每日打熬身体,最需补养,我今日也沾了你们的光得以尝鲜一次。”

三人大为感动,急忙起身向李隆基致谢。

李隆基挥手让他们坐下,说道:“别听刘兄这样胡说。

这肉的滋味确实不错,然做法有些令人不忍,偶尔做一回,兄弟们一同品尝,甚为适宜。”

葛福顺问道:“敢问殿下,这做法如何令人不忍呢?”

刘幽求代答道:“制鹅时须有大铁笼,将数只鹅放于笼内,然后在笼中生炭火,并置铜盆,内盛五味汁。

火起后生热,鹅只好绕着炭火走,渴了就饮五味汁,待其将汁饮尽,表里已熟,毛尽落而死。

制驴时也用此法,不过将铁笼子换成石室。

你们想呀,这些五味汁逐渐渗入肉中,那滋味还会差吗?”

陈玄礼闻言,眉头皱了起来,说道:“果然令人不忍。”

葛福顺却不以为然,说道:“这些禽兽生来就是侍候我们的,其脖子上挨一刀快死,与此等慢慢死,其实没有什么分别。”



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