第51章（第1页）

“我来试试。”

丁山拿起筷子，沾了一点放到嘴里，点点头：“这个味道辣得纯正，香。

这一瓣一瓣的，是蚕豆？”

贺云熙笑道：“确实。”

丁山没想到她这么大方就承认了，诧异地看了她一眼。

她就不怕别人知道了成分，自己做红辣酱？

贺云熙回了他一个笑容。

她自然是不担心的，这胡豆是直接加进去就可以的吗？不知道中间的步骤，就是看出来是蚕豆也没用的。

袁源辣劲儿过了，盯着那个陶罐的目光比之前更加炙热。

第44章这孤魂野鬼夸起人来，也真的是什么话都敢说

“陆夫人，这红辣酱能不能卖一坛给我？”

袁源问。

“这点哪里需要买，送袁掌柜了。”

贺云熙又赚了六十两银子，对袁源那是一个感激，这点辣椒酱还收什么钱呀！

“那就多谢陆夫人和陆小弟了。”

袁源喜滋滋地看着那陶罐，简直比看亲儿子还亲热。

不一会儿，何岩回来了，一行人移步去了后厨。

酒楼的后厨，向来不许外人进去，就是前面跑堂的小二也不行。

今日袁源亲自带着人过去，几个墩子都很好奇。

“你们几个都出去。”

袁源把几个墩子叫出去，对贺云熙说道：“陆夫人，请吧。”

贺云熙进去看了一圈，然后回头看了看陆彦，陆彦点了点头，示意她开始，然后便去和袁源说话。

贺云熙：“……”

我只是想让你帮我把花椒舂成粉末，不是征求你的同意才开始。

算了，没默契。

她在心里吐槽一句，找到对窝，抓了一把花椒进去，丁山过来说道：“是要舂成粉末吧？我来我来，陆夫人先去准备其他的吧。”

“那就麻烦丁叔了。”

贺云熙朝他笑了笑，把豆腐拿去过水。

把豆腐清洗了一下，她把一块切片，一会儿做香煎豆腐；两个切块儿，一半做麻婆豆腐，一半做滑蛋豆腐。

厨房里有油，但是贺云熙没用过，不知道做出来效果如何，依旧选择了用肥肉熬油来做。

蒸蛋和麻婆豆腐都需要炒肉臊子，看到贺云熙把酱油那些都往里放的时候，丁山还有些心疼，不过想想之前吃到的味道，也就什么都没说了。

不过下豆瓣酱的时候，因为没有怎么闻过辣子，里里外外的人都被呛了个不行。

袁源感叹：“这味道，真的是比茱萸好太多。

就是不知道会不会太辣吃不了。”

陆彦已经闻习惯了，说道：“不会很辣。”

很快，贺云熙三样菜都做好了，她取下围裙，有些不好意思地对丁山说道：“其实这很简单，你们多摸索一下就会了。”

这样简单的菜谱，卖了人家二十两，好像有点不地道。

不过转而又想，袁源真正要跟自己买的其实是花椒和辣椒的使用。

有了花椒，他们可以用在其他的菜里面，从而能提升整个百味楼的味道。