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“恭敬不如从命。”
李祐甚至还行了?一个叉手礼。
于是两人?转战宣阳坊食肆。
近些日子正?是百花争艳的时候,本朝百姓犹爱“花开时节动京城”
的国?色牡丹,于是萧懿推出牡丹燕菜当做招牌。
牡丹燕菜可是洛阳水席头菜,追溯历史可以到武周时期,只比现下的时代再迟一点儿。
蔓菁切细丝浸泡去?除青气,攥干水分后?撒上绿豆淀粉蒸至半透明,洗去?淀粉后?晾干。
反复蒸晾三次,码上盐味,透明的蔓菁丝竟颇似燕窝之丝。
将其围拢摆入圆盘中央,各色菜码细丝转圈均匀放入,再一同?蒸熟。
金黄色的是鸡蛋丝,暗红的是腊腿肉丝,白色的是春笋丝,棕色是菌子丝,灰色的是牛肉丝颜色碰撞对比,正?符合姹紫嫣红的时节。
汤底不能疏忽,猪骨、整鸡、葱姜炖的奶白高汤,简单用醋、胡椒、盐、胡麻油调味,将菜码统统浸没。
牡丹花亭亭立在水的中央,不时有波浪激荡蒸腾出袅袅仙气,黄的、绿的、红的浮出水面尽显绚丽。
菜还未尝尽口里,眼?睛已经?被春色涤荡了?个遍。
“味道鲜嫩爽口。”
李祐和萧懿也沉浸在这口春色中。
端午五月初五,大江南北同庆端午。
“端午”
原先不叫“端午”
,而是“端五”
。
但当朝圣人生?诞在初五,因此为避讳改名“端午”
。
古人认为,五月是恶月,初五又是本月中毒气最重的一天。
估计是天气转热、虫害渐多,人们习惯在端午熏艾叶预防时疫,又?或者佩戴长命缕祈祐平安。
长命缕是由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并而成的缕索,因此?也被称为五色缕,可以系于手臂或脖项,亦可悬挂于床帐处。
“李祐还需要长命缕吗,他的名字就是最大的祝福吧。”
萧懿手指头牵扯着丝线,乱中有序地编排手环,“还是给他编一个吧,反正祝福不嫌多。”
多亏她小时候有编绳结的习惯,摸索一会儿就完成了菱格纹和桃花结手环。
小金珠和铜钱镶嵌在链绳之中,辟邪、可爱两不误。
“五姊,这是给我?的吗?”
萧瑜垂涎于新鲜出世的五色缕,“编得真好看。”
萧懿从萧瑜手中拎走?细绳,“哦,不是。”
“不给我?给谁呀?”