第八十五章 一盘蛋炒饭产生的商业前程（第2页）

地将其全部切碎。

半个小时，米饭已经煮好，宁泽雨将其米饭全部舀了出来，并且用碗装着，放入冰水当中冷却。

同时，叫刘萌萌打好鸡蛋，用筷子搅拌起来。

鸡蛋打散，加适量的食盐，再加一点清水。

加食盐是为了让蛋更有味道。

加清水可以使炒出来的蛋口感更嫩滑，出蛋量也更多。

宁泽雨知道这是蛋炒饭的诀窍，每一个人炒出的蛋炒饭都不相同，可是口感相差甚远，这就是细节的把握没做到。

之后便是炒饭，将冷却的饭打散，加入食用油，放少许盐，摇一摇锅，让其锅底充分接触油盐。

炒热的饭立马舀出来备用，然后倒入鸡蛋，用筷子搅随蛋液，随之将饭倒入下去，翻炒均匀。

当真是饭粒粒分开，还沾着蛋，不一会儿，饭已经呈现金黄之色，香味弥漫。

“好的，时间到了哦，你们的蛋炒饭做好了吗？”

李梅拍手暂停。

“做好了！”

大部分学生齐声回答。

“那么将你们的蛋炒饭盛在碗中，老师要点评哦，当然，学生父母也可以相互之间品尝试吃哦！”

李梅笑道。

顿时，学生将蛋炒饭舀出来，放在桌上。

李梅一一品尝过来，大多数蛋炒饭都不错，少数不是盐多就是盐少，在她们这种厨师舌头上，已经能够尝到细微的差别。

“阿德做得很好！”

“小明也不错，只是盐多了点哦！”

“小丽，你的油太多了！”

“咦，书可可同学炒得很不错哦，味道很好，看来很用心学习哦！”

李梅赞赏道。

同时，不少学生看向书可可，她可是第一个得到老师夸赞的人呢。

书可可心里一喜，朝着刘萌萌丢了一个得意的眼神。

“老师，你还没有品尝刘萌萌的蛋炒饭呢！”

“哦？”

李梅转眼过去，对刘萌萌的印象不错，长得那么可爱，虽然平时做菜不怎行。

“刘萌萌同学，你做好了么？”

李梅问道。

“呃，稍等一下！”

刘萌萌连忙拿起碗盛好。

李梅微微一笑，目光落在刘萌萌手中的蛋炒饭上。

“嘶~”

只见那蛋炒饭金灿灿的，一股淡淡醉人的香味弥漫出来，蛋液完全包裹着米粒，色香味，已经做到了两步。

李梅诧异的拿起勺子，舀起饭放入口中，鸡蛋的软嫩包裹着软中带硬的米粒，丝丝的甜味夹杂着鸡蛋的香味，完全融合在一起，加之葱香的清新，口感前所未有的好。