第10章(第1页)
夏越没有陪着式燕喝酒,他其实也没有什么时间花在纠结上了。
年末已近,骆越过年期间无人外食,过了廿八喜久醉就要歇业,夏越想在歇业前去一趟。
那日他让方管事带来给他的是喜久醉这三年的菜谱明细,包括撤下过哪些,新推过哪些。
夏越对应着账本一一看下来,心里慢慢有了些想法。
他去磨沈大夫,这几天他已经可以抛弃流食,吃些寻常饭菜了,身上的酸痛也很少出现,药浴都已经减为一日一次了,出门一趟总该可以的吧。
沈大夫给他磨了一炷香的时间,把了脉,塞给他一颗药丸看他服下,再嘱咐他带上暖手的袖炉,穿厚实些,不许徒步走太久,便放他出门了。
夏越裹着厚厚的大氅,让小厮先到喜久醉给方管事和成掌柜通报一声,又到北院给正忙着过年准备的式燕与云爹爹交待了自己的行程,安抚了他们的担心后,就出门坐上了马车。
马车倒没有夏越想象中颠簸,赶车的马夫技术很好,一路跑得相当平稳,夏越坐在车里轻晃,沈大夫和云爹爹都特地交待了在车上不许掀开窗帘让冷风灌进来,于是无事可做的夏越被这规律的节奏摇得有些昏昏欲睡。
在夏越打起第四个呵欠时,马车停了下来。
下车的夏越被风吹了一个激灵,他抓紧了袖子里的袖炉,吐了口气,看一道白雾在自己眼前团起然后消散。
马车停在喜久醉的后门,方管事已经在门前等着,看到夏越下车赶紧迎上前。
&ldo;快进来,外面冷。
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夏越跟着方管事缩进了喜久醉的后院。
年关将近的喜久醉冷清得一如夏越的想象,只偶尔有客人上门买酒回去,坐下来喝酒用餐的寥寥无几,成掌柜坐在柜台后闲得几乎快要拍乌蝇。
听小二来报说少当家到了,他精神才一振,把小二塞进柜台里,自己赶紧往后院跑。
后院的小屋里生着火,很暖和。
平时方管事就在这里看帐,处理事务,成掌柜溜进来时,夏越已经跟方管事围着摊了一桌的账目明细坐着交谈了。
&ldo;赶紧把门关了。
&rdo;感觉冷风灌进来,方管事缩着脖子回头瞪了成掌柜一眼。
夏越笑着打招呼:&ldo;成掌柜好。
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成掌柜笑着应了声,坐过来仔细看夏越脸色。
&ldo;这天冷得够呛,你怎么偏挑今天过来了。
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夏越苦笑:&ldo;成掌柜,我可不是病秧子,哪至于非足不出户不可。
&rdo;
成掌柜上下打量他,&ldo;好了?&rdo;
&ldo;虽然大夫没说全好了,可至少出门来这一趟是全无问题的。
&rdo;
成掌柜点点头,又看了看夏越身上穿着的灰蓝色外袍,转头在屋内找了找,果然看到衣桁上挂着一件黑色大氅,便放了心,这才与他们谈起正事。
&ldo;少当家是打算换菜单?&rdo;
夏越点头:&ldo;嗯,我想把菜单与酒挂上钩。
&rdo;
&ldo;挂钩?&rdo;
&ldo;喜久醉虽然也是吃饭的地方,但毕竟是个酒馆,比起卖出菜肴,我们本就更希望卖出更多的酒,至少,也要让客人知道云家的酒的美味。
若只如寻常饭馆那般做生意,一是失了特色,二则对酒生意无太大帮助。