第68章（第2页）

就这一关，宋岚花费了大量的时间。

一次两次三次，到最后才把握好材料配比。

等油皮出膜，油酥捏好，他就用指头试戳，发现油酥柔韧不粘手，便把两种材料都送去醒发。

从权威店家购入的天然色彩材料，总共有六种，红黄蓝绿青紫。

宋岚检验了一下，发现颜色的饱和度能达到他所希望的水准，就开始尝试着给面团着色。

油酥油皮都分成了小剂子，他挑了些，与颜色材料彻底融合。

然后白色油皮打底，上方依照彩虹顺序，把染着颜色的彩色油酥团搁在上边。

油皮一裹，数个小彩团组成圆柱形。

顺着圆柱延伸方向，一鼓作气地用擀面杖推开，让油皮能够均匀地覆在各色油酥上。

一个宽且长的彩色跑道刚刚成型，就被宋岚卷了起来，报上透明的保鲜保湿隔膜，送去恒温箱里醒发。

等全部流程走完，大饭店终于举起了刀，从彩色长卷的一头，沿着横截面切开。

选取两指节的深度，截面朝上摆在台前。

最后一次用杖擀开，得到圆形的一张面皮。

面皮上色彩渐层明显，从圆心向四周发散。

豆早就被煮烂，系统控制着新锅的温度，不断翻炒红豆，时不时添入配料，直到豆沙亮而不粘，才关掉火。

从揉面开始，宋岚就换回了本体形态。

系统几日下来，培养出了与宋岚的默契，在宋岚还未开口时，就控制着气流，送豆沙无缝加入流理台另一端的制作现场。

有本体控制在全场气流，蛋黄酥一层层收口，就无需薄膜辅助。

彩色面皮包裹一层红豆沙，再拢住一颗滚圆的咸蛋黄，在半空中形成了弧度完美的球形。

一颗颗待烤的彩球落在铺好油纸的大烤盘上，等同伴都到了，就被推进了预热好的烤箱接受历练。

平整的皮面被高温包围，像花朵般舒展出环形边缘，层层叠叠。

&ldo;镜头对准烤箱，录全程，等下直接以高倍数播放。

&rdo;宋岚在脑海里提醒系统。

[明白!]

系统回答得很快，让宋岚去休息，剩下的交给它。

一小时后，店铺官博更出了两条带视频的新的动态。

&ldo;和平大道23号：新品推介开店一周庆，限时上线一款点心&ldo;彩虹蛋黄酥&rdo;，谢谢大家的支持!如果你愿意一层层咬开，就能发现，它不止外表完美，内里更能打动你。

单枚装售价50星币，限量两百份，预约名额，到店方可领取。

[预约链接][视频链接]&rdo;

&ldo;和平大道23号：虽然很抱歉，但必须要同大家商量件事。

这几日客流剧增，很感激大家对本店的支持，但店里也只有店长一人，不限量供应的话，无法保证每位客人都得到最好的服务。

因此从下周一开始，和平大道23号将全面开放预约制。

每道菜式都会限定供应量，顾客需线上预约成功，直接到访店面将无法顺利就餐。

[鞠躬]&rdo;