第93章（第1页）

“对对对，不喝不喝，这么多好菜，配酒浪费了，就该好好品尝菜。”

等张秀梅带着孩子们出来坐下后，看着满桌人都不动手，她赶紧招呼。

“都随便吃啊，家常便饭，不要太客气了。”

这里的长辈开了口，憋了许久的陆启帆拿着筷子先伸向了鱼脍。

薄薄的鱼脍用筷子夹都怕夹坏了，陆启帆只能抿着唇尽量用自己最小的力气去夹，然后沾了沾边上的蘸料。

吸着气小心翼翼的送到嘴里。

吴鹏见他拿着筷子，仿佛僵坐在凳子上，也没什么表情，也没什么异常，就是坐在那。

“陆大少？”

他提醒了一句，这是咋了，吃了口鱼脍给人吃傻了？

陆启帆抿着唇，拧眉看了眼吴鹏。

“这鱼脍太薄了，我还没尝到味，刺溜一下就下去了。”

旁边的洛淼突然开了口，笑嘻嘻的说道：“阿姐，这是不是猪八戒吃人参果？”

洛渔想到罗香家里放的《西游记》，忍不住笑了起来。

“还真是。”

第39章

洛淼拿《西游记》里的猪八戒打趣，陆启帆也不在意，还故意耸了耸鼻子。

“那猪八戒吃人参果没尝到味就没了，我这可不一样，我这还两大盘子呢，一口没尝到味不要紧还能再来两口三口四口五口。”

说完，他又夹了一筷子，高高兴兴的送到嘴里。

这回夹的是切成细丝的鱼脍，其实鱼身上哪个部位切成细丝哪个部位切片，都是很有讲究的。

不是所有的鱼肉随心所欲就能切，多年前人们吃鱼脍攒下来的经验，流传到现在大多已经被抛弃了。

对于食物精细精致程度的追求，确实也远不及洛渔生活的那个朝代。

鱼脍切丝和切片的口感完全不一样，切丝的口感会比切片更有韧劲一些，尤带着鱼肉相间的肌理，咀嚼的同时饱含油脂的鱼肉散发着纯纯的鲜香，沾了酱料之后鲜甜适口，不像是在生吃鱼肉，更像是在吃一份q弹软滑的果冻，一大口的口感尤其满足。

陆启帆自家酒店就有日国的厨师，他本人也去过日国，关于日式料理，没吃过百顿也吃过几十顿了。

在日国，做生鱼片讲究的就是新鲜，以及品种。

但洛渔用的这条鱼，其实就是普普通通的海鱼，并没有特殊之处。

不知道是她手法不一样，还是酱料调得够好，鱼脍的鲜美和口感之妙，完全不输于那些昂贵的品种，甚至因为她做得够细致，在体验感上比日国最顶尖刺身店还有好上不少。

哪怕是坐在这样露天的普普通通的大院子里，隔壁还有人在叮叮当当做着菜，吃着这样的鱼脍，都能让陆启帆感觉自己是坐在高雅至极的餐厅中。