第71章（第1页）

“别说话，不然我会忘掉的。”

客人对着徐有初的脸反复脑补刚才的笑颜，立志回去就剪个视频卖安利。

你们看这个小哥哥又苏又撩会画画还自带基友和猫！

张嘴吃我安利！

虽然要是让徐有初自己来说，他还是更希望客人能安利一下店里的猫咪们或者甜品咖啡，而不是把关注点集中在自己身上。

比起“店长长得不错”

的店，明显还是“猫咪很可爱”

或者“餐品很好吃”

的店更能吸引人啊。

徐有初叹了口气，数着新进店的客人在本子上又添了一笔——他正在统计今天的客流量，准备以此为依据来确定之后的经营计划。

这件事必须尽快落实下来，所有的待办事项都是熊孩子，放着不管也不会自己完成，只会堆积如山让他脑壳越来越痛。

徐有初可以预见到节目播出后猫咖的知名度肯定会在短时间内飞跃式提升，随着相关话题的发酵未来一段时间的客流量会呈现爆炸式增长，加上猫咖本来就容易一坐一两个小时很难加快翻台率的特性，不采取措施排队肯定难以避免。

之前就提到过排队是一件对谁来说都不怎么愉快的事情，所以徐有初才会考虑在这段高峰期采取预约制来限制客流，以保证店内慢节奏的舒适氛围不会被影响到——人气只是一时的空中楼阁，一旦店里的氛围坏掉了，很快这家店也会像之前的无数网红店一样惨淡收场。

但预约归预约，具体要怎么操作也是个问题。

是要电话预约还是开网上渠道，是整体对外营业全部关闭只接受预约客人还是开放一部分预约其余照旧，包括预约制是暂时的实行还是将来会一直延续下去，全都是要徐有初仔细权衡再做决定的事情。

的确，作为实际投资者的狻猊不在意店铺是不是赔了的问题，这个后进生补习班里的毛绒绒们也无所谓客人多少，外来务工的猫咪更是有工作福利拿就行，貔貅给的那张银行卡里的剩余资金也宽裕到足够再开家新店，但这并不代表徐有初能随随便便混混日子就过去了，交到手上的工作当然得要全力以赴，不然别人不在意他自己都要生闷气把自己气炸掉。

毕竟资深社畜又计划控嘛，想咸鱼都咸鱼不了的。

徐有初差不多统计了从节目播出后一周的客流量、大致的顾客构成和客流增幅。

最开始的一两天相对客流还比较和缓，虽然比平时还是多不少但基本在猫咖的承受范围之内，但是随着话题度发酵营销号蹭热度还挂着节目的余热在热搜尾巴上走了一遭，差不多从周四开始每一天的客流量都要比前一天跨越一个级别，到了周末更是从弄堂口排到弄堂尾，一眼看过去都找不到队伍尽头，光是维持秩序就得两个店员轮换着跑，哪怕说了可能到关门时间也不一定能排到也有人愿意等。

饶是徐有初对客流爆炸已经做好了心理准备和应急备案，也被自己最后统计出来的数据吓到。

他本来觉得开放部分电话预约就已经足够了，但按照现在的状态恐怕也是杯水车薪。

果然还是得要开网上渠道调整经营模式，才能控制住越来越庞大的客流——猫咖的主要客户群体之一就是课余时间充足的大学生，他们几乎都是各种社交软件的重度上瘾者消息传播的主力君，哪怕光是看到店门口的队伍都足够让他们凑热闹掺和一下，导致工作日也得排队排到两小时以上。

不过开网上预约渠道意味着得要有专门技术方面的人负责相关界面的开发运维工作，这可不是店里抽个员工兼顾一下就能搞定的事情。

所以徐有初从很早以前就开始接触相关领域的人脉以寻求合适的备用方案，在确定计划后立刻通过游戏官方那边的相先生联络到了一家靠谱的外包公司。

相先生手里有不少这方面的人脉资源，毕竟妖闻志异整个游戏的监控运维宣传营销，除了最具有核心竞争力的部分由游戏公司自己完成外，其实很大一部分相关项目都是拆分交给不同的外包公司来负责的。

能够经手妖闻志异这样游戏项目的外包公司在资质背景上自然不会有任何问题，再说徐有初一间小猫咖设计个预约网页日常运维升级下也不是什么高难度项目，刚进公司的新人都能做，所以虽然期限给得急了点少不得要加班赶赶工，徐有初也顺利在店门口排队排到变成老井坊一景前上线了猫咖的网络预约系统。

在此之前他已经提前在官博公众号，包括店门口的公告牌上都挂出了通知和致歉书，告知新老顾客猫咖经营模式的转变和原因。

——猫咖本来就是希望更多人能够享受到慢节奏的治愈时光的地方，一大早急急忙忙地跑来抢位置排队等上好几个小时就为了撸一把猫实在是不值得。

所以为了提供更好的服务，让客人享受到更好的环境，猫咖从下周起将全面停止对外开放只接受预约，客人需提前在猫咖的官方预约渠道预约入场时间，预约成功后会自动生成预约码，到时扫码进店。

诚然加了一步预约会流失掉不少临时起意的客人，也免不了有人评论几句出名了就矜贵了之类不怎么好听的话，但真有心想要来的客人也不会为了个预约就不来，这样确实达到了限制客流和避免门前大排长龙吵吵闹闹难看场面的目的，让猫咖重新恢复了原本安静从容的慢节奏。

而且愿意承担提前预约这样程度麻烦的客人，往往会比随便来转转拔个草的客人更容易成为回头客——预约就意味着要为此调整自己的行程，把造访猫咖写进自己的日程表里，当这个动作一再重复，无形中这家店其实已经变成了日常生活的一部分，甚至于可能计划未来一周一个月甚至一年的行程时，没有猫咖都像是缺了点什么。