第48章 鲜榨鸡汤(第1页)
就沈君睿而言,炖鸡变成鸡汤,并不是不可能。
原因在于,他的醉鸡是用特殊方法制作的。
用上等女儿红温火蒸了一整天的醉鸡,滴滴的美酒早已以蒸汽的形式渗透到了鸡肉内部,再加上沈君睿的开水煮鸡之法,一热,一冷,膨胀,收缩,便很容易的锁住了肌鸡肉内的水分。
尽管这样的事情自己从来未干过,但是沈君睿相当有信心。
沈家餐馆,雅间。
胡海军、王国权、徐一凡和徐燕依次而坐,等待的就是今天的主角,“醉鸡榨鸡汤”
。
当沈君睿将瓷锅打开的那一霎那,香气扑面而来,众人皆贪婪的深吸了一口气。
徐燕看着这只鸡,目光又朝向了胡海军。
“三叔,要不,要不咱们还是喝鸡汤了,我看着这鸡可是比鸡汤美味多了。”
徐燕笑着说道。
听闻此言,胡海军默不作声。
现在的胡海军,对沈君睿的兴趣远远大于这碗鸡汤,他现在就想知道,自己眼前这个大男孩是如何将整只鸡变成鸡汤的。
一看三叔不搭理自己,徐燕吐了吐舌头,很是无奈。
再看此时的沈君睿,扫视了一眼众人,拿出了一块洁净的纱布,做成了布袋的形状,将整只鸡包裹了起来。
随后,沈君睿抓住了袋口,开始转动,挤压。
数秒钟后,空间越来越小,慢慢的,多余的空间完全被压缩殆尽,布袋也紧紧的缠在了鸡身之上。
见状,沈君睿继续加力。
温润的纱布袋上,逐渐变得愈加潮湿,慢慢的,水滴涌现,悬在最低处。
“滴答!”
水滴滴落,掉入瓷锅,瞬间摔个粉碎。
就在水滴刚刚碎裂的瞬间,伴随着这“珍珠落玉盘”
的声响迸发的,还有一种奇妙的香。
“啊,什么味道?”
离沈君睿最近的徐燕突然惊叫道。
这个味道很明显不是鸡肉的鲜香,而是一种似曾相识的味道。
“是,是酒香么?”
听了徐燕的话,坐在另一边的王国权叫道。
很明显,这里面的确夹杂着自己刚喝的沈年女儿红。
可是,并不全是,这个味道,更加的复杂。
“滴答,滴答!”